太原市人民政府办公厅关于加强两节期间食品安全工作的通知(并政办发�?005�?18�?

　　重点环节：生产加工、流通、消费环节；重点品种：食用油、酱油、醋、水产品、酒类、饮料、液态奶、小麦粉、儿童食品、保健食品等节日消费量大，安全隐患多的食品；重点区域：广大农村和城乡结合部、肉制品和豆制品生产加工经销单位、农副产品批发市场、农贸市场、学校和建筑工地食堂等。各县（市、区)政府要针对本地群众反映强烈的热点难点问题，组织专项检查，严厉打击无证照生产经营和制售假冒伪劣食品行为。按照环节监管为主，品种监管为辅的原则，农业部门要强化源头监管，加强对蔬菜农药残留的监测和肉品市场准入管理；质监部门要切实加强对食品生产加工环节的监管；工商部门要对超市（商场）、集贸市场等流通环节实施重点监管，严格市场准入，对涉嫌有质量问题食品及时采取控制措施；卫生部门要重点检查餐饮业、集体食堂的食品原料进货、卫生状况，严防食物中毒事件的发生；盐务部门要加大市场巡查力度，严防劣质盐和工业盐流入消费市场；食品药品监督部门做好组织协调，综合监督工作。食品安全协调领导组其他成员单位要按照本部门职能各司其职、�/div>