各县(市、区)人民政府,市直各委、局、办,各有关单位9/div>
市食药监管局关于《食品安全集中整治行动实施方案》已经市政府同意,现转发给你们,请按照执行、/div>
二○一○年六月二十二日
食品安全集中整治行动实施方案
市食药监管局
为积极推?010年食品安全整顿工作,在整?ldquo;地沟?rdquo;基础上延伸整治行动,扩大整治范围,消除食品安全隐患,根据市政府关于开展食品安全集中整治行动(5月至8月)的决定,制定本实施方案、/div>
一、整治目栆/div>
坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学整治原则,全面排查食品安全隐患,强化食品安全责任,探索健全食品安全监管长效机制。通过整治,提高食品生产经营单位守法自律意识,消除食品安全隐患,净化食品市场,保障人民群众饮食安全、/div>
二、整治重炸/div>
(一)重点产品:粮油、蔬菜水果、畜禽产品、肉及肉制品、水产品、豆制品、酒类、饮料、乳制品、儿童食品、保健食品等。严格规范食品生产经营行为,健全进货验收台账,落实索证索票管理制度,严厉打击生产经营过期?ldquo;三无等劣质食品、/div>
(二)重点区域:全市小街小巷、学校周边地区和早餐夜市、城乡结合部和外来人口聚集地区、主要旅游景区景点和重点交通枢纽周边环境。充分发挥基层执法力量,加大市场巡查力度,开展地毯式排查,取缔无证生产加工和经营行为,严厉打击使用劣质原料、回收食品生产经营行为,规范市场秩序、/div>
(三)重点问题:蔬菜农药残留、水产品污染超标、非法使用添加剂、无证无照生产经营、露天烧烤、早餐夜市摊点等。加大抽验力度,对潜在食品安全隐患早发现、早预防、早治理、/div>
三、职责分?/div>
各县(市、区)政府对辖区内食品安全负总责、/div>
农业部门负责农产品质量安全监管,对种养殖和市场销售初级农产品进行监督检查、/div>
水务部门负责水产品养殖生产环节质量安全监管,配合工商部门对市场销售水产品进行监督检查、/div>
质量技术监督部门负责食品生产加工环节监管,加强对小作坊的监督检查,查处取缔食品加工黑窝?rdquo;、/div>
工商部门负责食品流通环节监管,加强对集贸市场摊点的监督检查、/div>
食药监管部门负责餐饮业和集体食堂食品安全监管,加强对学校食堂、幼儿园食堂和工地食堂的监督检查、/div>
商务部门负责畜禽屠宰环节和酒类流通秩序监管,加强对私屠滥宰、注水变质肉的监督检查、/div>
卫生部门负责食品安全工作综合协调,加强整治情况信息收集、综合分析和上报、/div>
城管执法部门负责对街头食品摊点进行集中整治、/div>
公安机关配合各职能部门依法打击各类违法行为、/div>
其他相关部门在各自职责范围内严格履行食品安全监管职能,确保环节监管无缝隙、品种监管不缺位、/div>
四、工作要汁/div>
(一)强化责任落实。各县(市、区)政府和有关部门要高度重视、统一领导、落实责任、明确重点、加强督查,确保整治工作有序开展、取得实效、/div>
(二)严格实施监管。各有关部门要切实履行监管职能,认真开展所监管环节集中整治,加强协同配合,严厉打击制售假劣食品等违法行为、/div>
(三)加强规范管理。进一步强化企业食品安全第一责任人意识,完善企业自律机制,严格落实企业各项管理制度,引导企业诚实经营、守信交易、科学管理、规范经营,推进食品安全信用体系建设,提高企业食品安全管理水平、/div>
(四)加大案件和事故查处力度。坚?ldquo;四个一?rdquo;,严打重罚,对群众反映强烈的问题,一经查实,一律按照上限处罚。对各类违法加工销售食品的黑窝点,一律取缔;存在较大隐患并造成不良影响的,一律吊销营业执照;涉嫌犯罪的,移送公安司法机关。同时,畅通投诉举报渠道,及时发现案件和事故线索,形成违法行为人人喊打的高压整治态势、/div>
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(五)加强宣传报道。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用,加强整治工作情况报道,调动社会监督力量,营造整治高压氛围。结合〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-194804.html" target="_blank">
食品安全泔/strong>》实施一周年,开展多种形式的普法宣传活动、/div>
(六 强化监督检查。各县(市、区)政府、各有关部门要组织开展对辖区内、基层执法单位整治工作的检查督促指导。在整治工作中责任落实不力、弄虚作假、失职渎职、造成恶劣影响的,依法追究责任、/div>
地区9/font>山西
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