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直接食品添加剂是指有意添加到食品中，在终产品中起特定功能作用的食品添加剂，如防腐剂、乳化剂和甜味剂等。这些食品添加剂的使用规定分为总体规定、食品防腐剂、涂层、涂膜和有关物质、特殊膳食和营养添加剂、抗结剂、香料及有关物质、胶类、胶姆糖胶基和有关物质、其他特殊用途的添加剂及多用途的食品添加剂等9节，详细规定了每种食品添加剂需要达到的质量规格标准、允许使用的食品范围及使用限量、为了保证食品添加剂的安全使用应注意的事项等内容、br />
有关美国 FDA 可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类法规，请点击美国 FDA 21 CFR ?73部分可直接加入食品中的辅助性食品添加剂种类汇怺br />
有关美国 FDA 已证实属于一般公认为安全（GRAS）的可直接加入食品中的物质种类，请点出a href="//www.sqrdapp.com/law/dongtai/172262.html">美国FDA 21 CFR ?84部分已证实属于一般公认为安全（GRAS）的可直接加入食品中的物质种类汇怺br />
A分部 总则
172.5 直接用于食品的添加剂总则（General provisions for direct food additives（/a>
B分部 食品防腐剁br />
172.105 食品添加剂阿诺克索默（Anoxomer（/a>
172.110 食品添加剂BHA（BHA（/a>
172.115 食品添加剂BHT（BHT（/a>
172.120 食品添加剂EDTA二钠钙（Calcium disodium EDTA（/a>
172.130 食品添加剂脱氢乙酸（Dehydroacetic acid（/a>
172.133 食品添加剂二碳酸二甲酯（Dimethyl dicarbonate（/a>
172.135 食品添加剂EDTA二钠（Disodium EDTA（/a>
172.140 食品添加剂乙氧基喹（Ethoxyquin（/a>
172.145 食品添加剂对羟基苯甲酸庚酯（Heptylparaben（/a>
172.150 食品添加?-羟甲?2,6-二叔丁基苯酚?-Hydroxymethyl-2,6-di- tert -butylphenol（/a>
172.155 食品添加剂纳他霉素（匹马菌素）（Natamycin （pimaricin））
172.160 食品添加剂硝酸钾（Potassium nitrate（/a>
172.165 食品添加剂季铵氯化物（Quaternary ammonium chloride combination（/a>
172.167 食品添加剂硝酸银和双氧水（Silver nitrate and hydrogen peroxide solution（/a>
172.170 食品添加剂硝酸钠（Sodium nitrate（/a>
172.175 食品添加剂亚硝酸钠（Sodium nitrite（/a>
172.177 用于加工烟熏雅罗鱼的亚硝酸钠（Sodium nitrite used in processing smoked chub（/a>
172.180 食品添加剂氯化亚锡（Stannous chloride（/a>
172.185 食品添加剂TBHQ（TBHQ（/a>
172.190 食品添加剂THBP（THBP（/a>
C分部 涂层、涂膜和有关物质
172.210 用于新鲜柑橘类水果的涂层物质（Coatings on fresh citrus fruit（/a>
172.215 食品添加剂香豆酮-茚树脂（Coumarone-indene resin（/a>
172.225 由食用油脂制备的脂肪酸甲酯和乙酯（Methyl and ethyl esters of fatty acids produced from edible fats and oils（/a>
172.230 调味料用微胶囊（Microcapsules for flavoring substances（/a>
172.235 吗啉（Morpholine（/a>
172.250 食品添加剂石油石脑油（Petroleum naphtha（/a>
172.255 食品添加剂聚丙烯酰胺（Polyacrylamide（/a>
172.260 食品添加剂氧化聚乙烯（Oxidized polyethylene（/a>
172.270 食品添加剂硫酸化油酸丁酯（Sulfated butyl oleate（/a>
172.275 食品添加剂合成石蜡和琥珀酸衍生物（Synthetic paraffin and succinic derivatives（/a>
172.280 食品添加剂萜烯树脂（Terpene resin（/a>
D分部 特殊膳食和营养添加剂
172.310 营养添加剂烟酸铝（Aluminum nicotinate（/a>
172.315 烟酰胺与抗坏血酸络合物（Nicotinamide-ascorbic acid complex（/a>
172.320 食品添加剂氨基酸类（ Amino acids（/a>
172.325 焙烤酵母蛋白（Bakers yeast protein（/a>
172.330 食品添加剂泛酸钙和氯化钙复盐（Calcium pantothenate, calcium chloride double salt（/a>
172.335 食品添加剂D-泛酰胺（D-Pantothenamide（/a>
172.340 食品添加剂分离鱼蛋白（Fish protein isolate（/a>
172.345 食品添加剂叶酸（Folic acid （olacin））
172.350 食品添加剂富马酸及其盐类（Fumaric acid and salts of fumaric acid（/a>
172.365 食品添加剂巨藻（Kelp（/a>
172.370 柠檬酸的铁和胆碱复合物（Iron-choline citrate complex（/a>
172.372 食品添加剂N-乙酰?L-蛋氨酸（N-Acetyl-L-methionine（/a>
172.375 食品添加剂碘化钾（Potassium iodide（/a>
172.379 食品添加剂维生素D2（Vitamin D2（/a>
172.380 食品添加剂维生素D3（Vitamin D3（/a>
172.385 食品添加剂浓缩全鱼蛋白（Whole fish protein concentrate（/a>
172.395 食品添加剂木糖醇（Xylitol（/a>
172.399 食品添加剂硫酸锌蛋氨酸（Zinc methionine sulfate（/a>
E分部 抗结剁br />
172.410 食品抗结剂硅酸钙（Calcium silicate（/a>
172.430 食品抗结剂柠檬酸铁铵（Iron ammonium citrate（/a>
172.480 食品抗结剂二氧化硅（Silicon dioxide（/a>
172.490 食品抗结剂亚铁氰化钠（黄血盐）（Yellow prussiate of soda（/a>
F分部 香料及有关物?br />
172.510 天然香料和与香料有协同作用的天然物质（Natural flavoring substances and natural substances used in conjunction with flavors（/a>
172.515 合成香料和辅助剂（Synthetic flavoring substances and adjuvants（/a>
172.520 加工用的可可与磺基琥珀酸二辛酯钠（Cocoa with dioctyl sodium sulfosuccinate for manufacturing（/a>
172.530 食品增味剂鸟苷酸二钠（Disodium guanylate（/a>
172.535 食品添加剂肌苷酸二钠（Disodium inosinate（/a>
172.540 食品添加剂DL-丙氨酸（DL-Alanine（/a>
172.560 改性啤酒花浸取物（Modified hop extract（/a>
172.575 食品添加剂奎宁（Quinine（/a>
172.580 脱黄樟素的黄樟浸取物（Safrole-free extract of sassafras（/a>
172.585 糖甜菜的风味浸取物（Sugar beet extract flavor base（/a>
172.590 食品添加剂酵?麦芽浸取物（Yeast-malt sprout extract（/a>
G分部 胶类、胶姆糖胶基和有关物?br />
172.610 阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan（/a>
172.615 胶姆糖胶基（Chewing gum base（/a>
172.620 食品添加剂卡拉胶（Carrageenan（/a>
172.623 食品添加剂卡拉胶配用聚山梨酸?0（Carrageenan with polysorbate 80（/a>
172.626 食品添加剂卡拉胶盐（Salts of carrageenan（/a>
172.655 食品添加剂红藻胶（Furcelleran（/a>
172.660 食品添加剂红藻胶盐（Salts of furcelleran（/a>
172.665 食品添加剂结冷胶（Gellan gum（/a>
172.695 食品添加剂黄原胶（Xanthan gum（/a>
H分部 其他特殊用途的添加剁br />
172.710 杀虫用稀释助剂（Adjuvants for pesticide use dilutions（/a>
172.712 食品添加?,3-丁二醇（1,3-Butylene glycol（/a>
172.715 食品添加剂木质磺酸钙（Calcium lignosulfonate（/a>
172.720 食品添加剂乳糖酸钙（Calcium lactobionate（/a>
172.723 食品添加剂环氧化大豆油（Epoxidized soybean oil（/a>
172.725 食品添加剂赤霉酸及其钾盐（Gibberellic acid and its potassium salt（/a>
172.730 食品添加剂溴酸钾（Potassium bromate（/a>
172.735 食品添加剂松香甘油酯（Glycerol ester of rosin（/a>
172.736 食品添加剂氢化植物油甘油酯及聚甘油酯（Glycerides and polyglycides of hydrogenated vegetable oils（/a>
172.755 食品添加剂柠檬酸硬脂酰单甘油酯（Stearyl monoglyceridyl citrate（/a>
172.765 食品添加剂琥珀酰硬脂精（琥珀酸氢硬脂酰丙二醇酯）（Succistearin （stearoyl propylene glycol hydrogen succinate））
172.770 食品添加剂氧化乙烯聚合物（Ethylene oxide polymer（/a>
172.775 食品添加剂异丁烯?二乙烯苯共聚物（Methacrylic acid-divinylbenzene copolymer（/a>
172.780 食品添加剂阿拉伯树胶（Acacia （gum arabic））
172.785 李斯特菌特异性噬菌体制剂（Listeria -specific bacteriophage preparation（/a>
I分部 多用途添加剂
172.800 食品甜味剂乙酰磺胺酸钾（Acesulfame potassium（/a>
172.802 食品添加剂过氧化丙酮（Acetone peroxides（/a>
172.804 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）（Aspartame（/a>
172.806 食品添加剂偶氮二酰胺（Azodicarbonamide（/a>
172.808 食品添加剂环氧乙烷和环氧丙烷的共聚物（Copolymer condensates of ethylene oxide and propylene oxide（/a>
172.809 食品添加剂凝胶多糖（Curdlan（/a>
172.810 食品添加剂磺基钠丁二酸二辛酯（Dioctyl sodium sulfosuccinate（/a>
172.811 食品添加剂三硬脂酸甘油酯（Glyceryl tristearate（/a>
172.812 食品添加剂甘氨酸（Glycine（/a>
172.814 食品添加剂羟基化卵磷脂（Hydroxylated lecithin（/a>
172.816 食品添加剂甲基葡萄糖?椰子油脂（Methyl glucoside-coconut oil ester（/a>
172.818 食品添加剂氧化硬脂精（Oxystearin（/a>
172.820 食品添加剂聚乙二醇（平均分子?00~9500）（Polyethylene glycol（/a>
172.822 食品添加剂十二烷基硫酸钠（Sodium lauryl sulfate（/a>
172.824 食品添加剂单、双甲基萘磺酸钠（Sodium mono- and dimethyl naphthalene sulfonates（/a>
172.826 食品添加剂十八烷基富马酸钠（Sodium stearyl fumarate（/a>
172.828 食品添加剂乙酰化单甘油酯（Acetylated monoglycerides（/a>
172.829 食品添加剂纽甜（Neotame（/a>
172.830 食品添加剂琥珀酸单甘油酯（Succinylated monoglycerides（/a>
172.831 食品添加剂三氯蔗糖（Sucralose（/a>
172.832 食品添加剂柠檬酸单甘油酯（Monoglyceride citrate（/a>
172.833 食品添加剂蔗糖醋酸酯异丁酸酯（Sucrose acetate isobutyrate（/a>
172.834 食品添加剂乙氧基单双甘油酯（Ethoxylated mono- and diglycerides（/a>
172.836 食品添加剂聚山梨酸酯60（Polysorbate 60（/a>
172.838 食品添加剂聚山梨酸酯65（Polysorbate 65（/a>
172.840 食品添加剂聚山梨酸酯80（Polysorbate 80（/a>
172.841 食品添加剂聚葡萄糖（Polydextrose（/a>
172.842 食品添加剂单硬脂酸山梨糖醇酐酯（Sorbitan monostearate（/a>
172.844 食品添加剂硬脂酰-2-乳酸钙（Calcium stearoyl-2-lactylate（/a>
172.846 食品添加剂硬脂酰-2-乳酸钠（Sodium stearoyl lactylate（/a>
172.848 食品添加剂脂肪酸乳酰酯（Lactylic esters of fatty acids（/a>
172.850 食品添加剂乳酸脂肪酸丙二醇甘油混合酯（Lactylated fatty acid esters of glycerol and propylene glycol（/a>
172.852 食品添加剂乳酸和脂肪酸甘油酯（Glyceryl-lacto esters of fatty acids（/a>
172.854 食品添加剂脂肪酸聚甘油酯（Polyglycerol esters of fatty acids（/a>
172.856 食品添加剂脂肪和脂肪酸的丙二醇单双酯（Propylene glycol mono- and diesters of fats and fatty acids（/a>
172.858 食品添加剂海藻酸丙二醇酯（Propylene glycol alginate（/a>
172.859 食品添加剂脂肪酸蔗糖酯（Sucrose fatty acid esters（/a>
172.860 食品添加剂脂肪酸（Fatty acids（/a>
172.861 由椰子油、棕榈仁油或两种油制得的可可脂代用品（Cocoa butter substitute from coconut oil, palm kernel oil, or both oils（/a>
172.862 由妥儿油脂肪酸制得的油酸（Oleic acid derived from tall oil fatty acids（/a>
172.863 食品添加剂脂肪酸盐类（Salts of fatty acids（/a>
172.864 食品添加剂合成脂肪醇（Synthetic fatty alcohols（/a>
172.866 碳氢化合物氢解后制得的合成甘油（Synthetic glycerin produced by the hydrogenolysis of carbohydrates（/a>
172.867 食品添加剂蔗糖聚酯（Olestra（/a>
172.868 食品添加剂乙基纤维素（Ethyl cellulose（/a>
172.869 食品添加剂蔗糖低聚酯（Sucrose oligoesters（/a>
172.870 食品添加剂羟丙基纤维素（Hydroxypropyl cellulose（/a>
172.872 食品添加剂甲基乙基纤维素（Methyl ethyl cellulose（/a>
172.874 食品添加剂羟丙基甲基纤维素（Hydroxypropyl methylcellulose（/a>
172.876 食品添加剂蓖麻油（Castor oil（/a>
172.878 食品添加剂白矿物油（White mineral oil（/a>
172.880 食品添加剂矿脂（Petrolatum（/a>
172.882 食品添加剂合成的异链烷烃石油碳氢化合物（Synthetic isoparaffinic petroleum hydrocarbons（/a>
172.884 食品添加剂无臭石油醚碳氢化合物（Odorless light petroleum hydrocarbons（/a>
172.886 食品添加剂石油石蜡（Petroleum wax（/a>
172.888 食品添加剂合成石油石蜡（Synthetic petroleum wax（/a>
172.890 食品添加剂米糠蜡（Rice bran wax（/a>
172.892 食品添加剂食用改性淀粉（Food starch-modified（/a>
172.894 供人类消费的改性棉籽制品（Modified cottonseed products intended for human consumption（/a>
172.896 食品添加剂干酵母（Dried yeasts（/a>
172.898 食品添加剂焙烤酵母聚糖（Bakers yeast glycan（/a>
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