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1969年美国FDA制定了《食品良好操作规范》，最初是作为《联邦法规法典（CFR）》第21部分Part128公布的?977?1CFR Part128进行了重新的编撰，并公布?1CFR Part110?986年，美国FDA对GMP进行了最终修订。美国GMP?1 CFR part 110）法规适用于所有食品，作为食品的生产、包装、贮藏卫生品质管理体制的技术基础，具有法律上的强制性。以下内容即 21 CFR part 110 法规汇总、br />
A分部总则
110.3 现行的良好操作规范的定义（Definitions（/a>
110.5 现行的良好操作规范（Current good manufacturing practice（/a>
110.10 现行良好操作规范的操作人员（Personnel（/a>
110.19 现行良好操作规范的例外情况（Exclusions（/a>
B分部-建筑物与设施
110.20 食品生产加工企业的厂房与地面（Plant and grounds（/a>
110.35 食品生产加工企业的卫生操作（Sanitary operations（/a>
110.37 食品生产加工企业的卫生设施及控制（Sanitary facilities and controls（/a>
C 分部设备
110.40 食品生产加工企业的设备及器具（Equipment and utensils（/a>
D分部预留作将来补兄br />
E分部-生产加工控制
110.80 食品生产加工及控制（Processes and controls（/a>
110.93 食品成品的仓储与销售（Warehousing and distribution（/a>
F分部-预留作将来补兄br />
G部分-缺陷水平
110.110 供人食用的食品中对健康无危害的、天然的、不可避免的缺陷（Natural or unavoidable defects in food for human use that present no health hazard（br />
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