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?13部分 密封容器包装低酸性食品的加热杀菋/div>
113.3 密封容器包装低酸性食品的加热杀菌的定义（Definitions（br />
113.5 现行良好生产操作规程（Current good manufacturing practice（/a>
113.10 低酸性食品操作人员（Personnel（/a>
113.40 低酸性食品设备和操作规程（Equipment and procedures（/a>
修订低酸性食品设备和操作规程（Equipment and procedures（/a>
113.60 低酸性食品的容器（罐）（Containers（/a>
修订低酸性食品的容器（罐）（Containers（/a>
113.81 低酸性食品产品预加工（Product preparation（/a>
113.83 制定加热杀菌工艺规程（Establishing scheduled processes（/a>
修订加热杀菌工艺规程（Establishing scheduled processes（/a>
113.87 加热杀菌车间内的操作（Operations in the thermal processing room（/a>
修订加热杀菌车间内的操作（Operations in the thermal processing room（/a>
113.89 在杀菌、排气或关键因素控制中的偏差（Deviations in processing, venting, or control of critical factors（/a>
113.100 杀菌过程和生产记录（Processing and production records（/a>
修订杀菌过程和生产记录（Processing and production records（/a>
?14 酸化食品
114.3 酸化食品定义（Definitions of acid foods（/a>
114.5 现行良好生产操作规程（Current good manufacturing practice（/a>
114.10 酸化食品操作人员（Personnel（/a>
114.80 酸化食品加工（杀菌）和控制（Processes and controls（/a>
114.83 酸化食品工艺规程的制订（Establishing scheduled processes（/a>
114.89 偏离酸化食品工艺规程（Deviations from scheduled processes（/a>
114.90 测定酸化食品酸度的方法（Methodology（/a>
114.100 酸化食品的记录（Records（/a>
113.3 密封容器包装低酸性食品的加热杀菌的定义（Definitions（br />
113.5 现行良好生产操作规程（Current good manufacturing practice（/a>
113.10 低酸性食品操作人员（Personnel（/a>
113.40 低酸性食品设备和操作规程（Equipment and procedures（/a>
修订低酸性食品设备和操作规程（Equipment and procedures（/a>
113.60 低酸性食品的容器（罐）（Containers（/a>
修订低酸性食品的容器（罐）（Containers（/a>
113.81 低酸性食品产品预加工（Product preparation（/a>
113.83 制定加热杀菌工艺规程（Establishing scheduled processes（/a>
修订加热杀菌工艺规程（Establishing scheduled processes（/a>
113.87 加热杀菌车间内的操作（Operations in the thermal processing room（/a>
修订加热杀菌车间内的操作（Operations in the thermal processing room（/a>
113.89 在杀菌、排气或关键因素控制中的偏差（Deviations in processing, venting, or control of critical factors（/a>
113.100 杀菌过程和生产记录（Processing and production records（/a>
修订杀菌过程和生产记录（Processing and production records（/a>
?14 酸化食品
114.3 酸化食品定义（Definitions of acid foods（/a>
114.5 现行良好生产操作规程（Current good manufacturing practice（/a>
114.10 酸化食品操作人员（Personnel（/a>
114.80 酸化食品加工（杀菌）和控制（Processes and controls（/a>
114.83 酸化食品工艺规程的制订（Establishing scheduled processes（/a>
114.89 偏离酸化食品工艺规程（Deviations from scheduled processes（/a>
114.90 测定酸化食品酸度的方法（Methodology（/a>
114.100 酸化食品的记录（Records（/a>
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