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1995?2?8日，FDA 发布了根 HACCP的七个原理而制定的海产品法规，称作水产和水产品加工和进口的安全与卫生程?rdquo;，即 海产品HACCP法规。法规于1997?2?8日正式生效、/p>
该法规隶属于联邦法规（CFR）第21卷，法规号为21CFR-123部分，以下内容即为该部分法规内容的汇总、br />
123.3 水产品的定义（Definitions of fish and fishery products（/a>
123.5 水产品现行良好操作规范（Current good manufacturing practice（/a>
123.6 危害分析和危害分析关健控制点（HACCP）计划（Hazard analysis and Hazard Analysis Critical Control Point （HACCP plan（/a>
123.7 HACCP纠正措施（Corrective actions（br />
123.8 HACCP计划的验证（Verification（br />
123.9 HACCP记录（Records（/a>
123.11 卫生控制规程（Sanitation control procedures（br />
123.12 对进口产品的特殊要求（Special requirements for imported products（/a>
123.15 烟熏或有烟熏风味的水产品总则（General（/a>
123.16 烟熏或有烟熏风味的水产品的加工控制（Process controls（/a>
123.28 生的软体贝类的来源控制（Source controls（/a>
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