关于批准食品添加剂新品种、食品用香料新品种、食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录的公告(卫生部公�?008年第27�?

扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录

食品添加剂名�?/div>	功能	食品分类叶�/div>	食品名称/分类	最大使用量（g/kg（�/div>	备注
L-半胱氨酸盐酸盏�/div>	面粉处理剁�/div>	06.08	冷冻米面制品	0.6（以L-半胱氨酸盐酸盐计（�/div>
丁基羟基茴香醙�/div>	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
二丁基羟基甲�?/div>	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钟�/div>	漂白剂，防腐剂，抗氧化剂	04.03.02.02	干制的食用菌和藻籺�/div>	0.05	以二氧化硫残留量讠�/div>
		15.03.01	葡萄酑�/div>	0.25g/L	以二氧化硫残留量讠�/div>
		15.03.03	果酒	0.25g/L	以二氧化硫残留量讠�/div>
二氧化钛	着色剂	04.01.02.05	果酱	5.0
		04.02.02.02	干制蔬菜（仅限脱水马铃薯（�/div>	0.5
		16.07	其他（仅限魔芋凝胶食品）	2.5
		11.05	调味糖浆	5.0
富马酷�/div>	酸度调节剁�/div>	07.0	焙烤制品	0.6
海藻酸丙二醇�?/div>	增稠剂、稳定剂、乳化剂	01.01.02.01	调味乲�/div>	4.0
		01.02.02	调味和果料发酵乳	4.0
		04.01.02.05	果酱	5.0
		06.03.02.01	生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮（�/div>	5.0
		06.03.02.02	生干面制�?/div>	5.0
		11.05	调味糖浆	5.0
		14.03.01	含乳饮料	4.0
		14.07	乳酸菌饮斘�/div>	4.0
核黄紟�/div>	着色剂	04.02.02.02	干制蔬菜（仅限脱水马铃薯（�/div>	0.3
红曲米，红曲纡�/div>	着色剂	05.04	装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜�?/div>	按生产需要适量使用
		11.05	调味糖浆	按生产需要适量使用
焦糖色（普通法（�/div>	着色剂	07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	按生产需要适量使用
焦糖色（加氨生产（�/div>	着色剂	06.05.02	淀粉制品（仅限粉圆（�/div>	按生产需要适量使用
抗坏血酸棕榈酸�?/div>	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
辣椒纡�/div>	着色剂	04.02.02.03	腌渍的蔬菛�/div>	1.0
亮蓝及其铝色淀	着色剂	07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	0.05	仅限使用亮蓝
硫代二丙酸二月桂酸酯	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
硫酸钘�/div>	稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂	08.02.02	腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）（仅限腊肠（�/div>	5.0
		08.03.05	肉灌肠类	3.0
硫酸�?/div>	其他	14.01.04	矿物质水	0.05
氯化钘�/div>	稳定剁�/div>	11.05	调味糖浆	0.4
没食子酸丙酯	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.1
木糖醆�/div>	甜味剁�/div>	06.04.02.01	八宝粥罐夳�/div>	按生产需要适量使用
柠檬黄及其铝色淀	着色剂	07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	0.05	仅限使用柠檬黃�/div>
葡萄糖酸亚铁	护色剁�/div>	04.02.02.03	腌渍的蔬菜（仅限橄榄（�/div>	0.15（以铁计（�/div>
三氯蔗糖（又名蔗糖素（�/div>	甜味剁�/div>	04.04.02.01	腐乳籺�/div>	1.0
		06.04.02.01	八宝粥罐夳�/div>	0.25
双乙酸钠	防腐剁�/div>	06.05.02	淀粉制品（仅限粉圆（�/div>	4.0
羧甲基淀粉钠	增稠剁�/div>	06.07	方便米面制品	15.0
碳酸�?/div>	抗结剁�/div>	14.06.02	蛋白型固体饮料（可可粉固体饮料）	10.0
碳酸钟�/div>	酸度调节剁�/div>	06.07	方便米面制品	按生产适量使用
特丁基对苯二酙�/div>	抗氧化剂	02.01	基本不含水的脂肪和油	0.2
胭脂虫红	着色剂	05.01.03	类巧克和代巧克力及使用可可代用品的巧克力类似�?/div>
		05.02	糖果	0.3
		07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	0.5	以胭脂红酸计
胭脂纡�/div>	着色剂	05.03	糖果、巧克力制品包衣	0.1
胭脂树橙	着色剂	05.01.03	类巧克和代巧克力及使用可可代用品的巧克力类似�?/div>	0.6
		05.02	糖果	0.6
		07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	0.15
叶黄紟�/div>	着色剂	06.07	方便米面制品	0.15
乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜（�/div>	甜味剁�/div>	06.04.02.02	其他杂粮制品（仅限黑芝麻糊）	0.3
异抗坏血酸及其钠盏�/div>	抗氧化剂、护色剂	06.04.02.01	八宝粥罐夳�/div>	1.0	以抗坏血酸计
		15.03.01	葡萄酑�/div>	0.15	以抗坏血酸计
硬脂酸钙	乳化剂、抗结剂	12.09.01	香辛料及粈�/div>	20.0
硬脂酰乳酸钙 硬脂酰乳酸钠	乳化剁�/div>	04.01.02.05	果酱	2.0
		11.05	调味糖浆	2.0
蔗糖脂肪酸酯	乳化剁�/div>	04.01.02.05	果酱	5.0
		11.05	调味糖浆	5.0
植酸	抗氧化剂	04.01.02.05	果酱	0.2
		11.05	调味糖浆	0.2
紫胶红（又名虫胶红）	着色剂	07.04	焙烤食品馅料（仅限风味派馅料（�/div>	0.5