转发市政协《关于进一步加强我市食品安全监管的几点建议》的通知(镇政发�?005�?2�?

　　一是要高度重视基层农技队伍的建设，切实保障基层农技人员的工资和办公经费由财政发放，为他们解决后顾之忧，使基层农技人员集中精力、尽职尽责地投入到农业技术特别是对无公害农产品、水产品种养殖的指导工作上。要坚决制止主管部门把基层农技组织作为生财之道、规定其上交管理费的做法。二是要建立长期、严格的耕地质量保护和提高制度，尽快出台镇江市耕地质量管理办法。要加大对农户资金、政策、技术的扶持力度，引导农户使用低毒低残留农药，科学使用兽药、添加剂。实行场地挂钩、厂场结合，积极推广��基地+农户+公司+市场��的经营模式，让无公害食品进市直销，实现无公害食品的优质优价，以调动广大农户的积极性。三是严格市场准入，引导品牌销售。安全的食品本身也是一种品牌。我市现有的茅山老鹅、镇江肴肉、龙脑豆制品、长江奶等食品品牌，应注重质量安全管理，实施无公害生产加工，保证品牌食品的质量安全。建议对这些品牌食品的生产加工企业，尤其是镇江豆食制品厂进行专题研究，在政策、资金、场地、税收等方面给予一定的扶持，帮助企业做大做强。并通过连锁专卖店、社区连锁窗口等新型业态，形成规模、连锁经营，提高品牌产品的市场占有率和覆盖率。对牛羊的宰杀、水产品和鸡鸭鹅的市场准入，也要明确责任管理部门，并研究制订出严格的监管措施。四是推动行业协会监管以实现食品行业之间的相互监督和严格自律。根据我市实际，在食品种养殖、生产加工、流通、消费各个领域组建粮食、蔬菜、水产、乳制品、豆制品、肉制品、卤制品以及食品安全检测等行业协会，在农村建立农民合作经济组织。通过行业协会和农民合作经济组织的指导、示范和带动作用，制定行业标准，促进行业自律，规范市场行为，逐步建立食品安全的信用体系、�/div>