菏泽市人民政府办公室关于认真贯彻实施《生猪屠宰管理条例》做好生猪屠宰管理工作的通知（菏政办字�?008�?1号）

　　（三）依法加大监管力度。各级生猪定点屠宰主管部门要加强对生猪屠宰的行业管理，加强对生猪定点屠宰厂（场）的监督管理，严厉打击私屠滥宰、加工注水或者注入其它物质和病害肉等违法行为，从源头上控制不合格肉品；畜牧部门要加强对生猪产地、宰前、屠宰的检疫工作，未经检疫和未配戴耳标的生猪一律不得屠宰；工商、卫生、质监部门要依据各自的工作职责，加强对生猪产品销售市场、餐饮经营单位、集体伙食单位、肉食品生产加工单位销售和使用非定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品，未经肉品品质检验或者检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质和病害生猪产品的监管，依法查处销售和使用相关生猪产品的违法行为；公安部门要搞好配合，严厉打击私屠滥宰和阻碍执行公务的违法行为，维护正常的执法秩序。各有关部门要切实履行好监管职责，搞好协作和配合，齐抓共管，加大对各类违法行为的查处打击力度，保证生猪定点屠宰工作深入、规范开展、�/div>