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可用于食品的菌种名单(卫办监督发?010?5?

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放大字体缩小字体2010-12-02 11:13:58 来源9a href="http://www.nhc.gov.cn/sps/s3593/201004/65839d2d57554dd29ae40a52dca92c74.shtml" target="_blank" rel="nofollow">卫生部办公厅浏览次数9span id="hits">75390
核心提示:根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定,卫生部组织制定了《可用于食品的菌种名单》,《可用于食品的菌种名单》中包含可用于食品的双歧杆菌属、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌等在内的几十种菌种,《可用于食品的菌种名单》以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行,可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定、/div>
发布单位
卫生
卫生?/div>
发布文号 卫办监督发?010?5叶/td>
发布日期 2010-04-22 生效日期 2010-04-22
有效性状?/th> 废止日期 2022-08-25
属?/th> 专业属?/th> 产品及原斘/td>
备注

关于批准翅果油等2种新资源食品的公呉span lang="EN-US">(2011年第1叶/a>)+o:p>将乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种列入我部于2010平span lang="EN-US">4月印发的〉/span>可用于食品的菌种名单《/span>

关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(卫生部第17号公呉/a>)+o:p>将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010平span lang="EN-US">4月印发的〉/span>可用于食品的菌种名单《/span>

关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告(卫生部公?012年第8?+strong>将肠膜明串珠菌肠膜亚种(Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides)列入我部于2010平/span>4月印发的〉/span>可用于食品的菌种名单《/span>

该名单已?/span>国家卫生健康委关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告 (2022 ??代替

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心9/div>
  根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定,我部组织制定了《可用于食品的菌种名单》。现印发给你们,请遵照执行、/div>
  附件:可用于食品的菌种名協/div>
  二○一○年四月二十二日
  可用于食品的菌种名单

名称

拉丁学名

双歧杆菌屝/p>

Bifidobacterium

1

青春双歧杆菌

Bifidobacterium adolescentis

2

动物双歧杆菌(乳双歧杆菌(/p>

Bifidobacterium animalis

(Bifidobacterium lactis(/p>

3

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

4

短双歧杆菋/p>

Bifidobacterium breve

5

婴儿双歧杆菌

Bifidobacterium infantis

6

长双歧杆菋/p>

Bifidobacterium longum

事/p>

乳杆菌属

Lactobacillus

1

嗜酸乳杆菋/p>

Lactobacillus acidophilus

2

干酪乳杆菋/p>

Lactobacillus casei

3

卷曲乳杆菋/p>

Lactobacillus crispatus

4

德氏乳杆菌保加利亚亚秌/p>

(保加利亚乳杆菌(/p>

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

(Lactobacillus bulgaricus(/p>

5

德氏乳杆菌乳亚种

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

6

发酵乳杆菋/p>

Lactobacillus fermentium

7

格氏乳杆菋/p>

Lactobacillus gasseri

8

瑞士乳杆菋/p>

Lactobacillus helveticus

9

约氏乳杆菋/p>

Lactobacillus johnsonii

10

副干酪乳杆菌

Lactobacillus paracasei

11

植物乳杆菋/p>

Lactobacillus plantarum

12

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillus reuteri

13

鼠李糖乳杆菌

Lactobacillus rhamnosus

14

唾液乳杆菋/p>

Lactobacillus salivarius

丈/p>

链球菌属

Streptococcus

1

嗜热链球菋/p>

Streptococcus thermophilus

注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-4529.html" target="_blank">新资源食品管理办泔/a>》执行、/p>

2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定、/p>


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