关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见(中央编办发�?010�?05�?

　　生猪质量安全直接关系人民群众身体健康，为进一步加强生猪质量安全监管，经国务院和中央编委领导同志同意，中央编办�?010�?0�?0日印发了《关于进一步加�?ldquo;瘦肉�?rdquo;监管工作的意见》（中央编办发�?010�?05号），为进一步落�?ldquo;瘦肉�?rdquo;监管工作的部门职责分工，完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障、�/p>

　　附：关于进一步加�?ldquo;瘦肉�?rdquo;监管工作的意�?/p>

　　农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局９�/p>

　　为加强生猪质量安全监管，完善体制机制，实现监管的全过程覆盖，经报中央编委领导同志同意，在现行��三定��规定和法律法规基础上，对进一步落实职责分工，加强��瘦肉�?rdquo;监管工作，提出如下意见：

　　农业部牵头负�?ldquo;瘦肉�?rdquo;监管工作，可在生猪养殖、收购、贩运、定点屠宰环节实施对��瘦肉�?rdquo;的检验、认定和查处；负责生猪收购、贩运环节质量安全的监督管理，可根据工作需要按照有关规定对生猪收购贩运企业（合作社、经纪人）设立资质许可，对销售和运输过程中的生猪进行质量安全监督检查、�/p>

　　卫生部依法负责组织制定与生猪、猪肉质量相关的安全标准并发布相关食品安全信息、�/p>

　　工商总局负责猪肉流通环节监管，查处和打击经营含��瘦肉�?rdquo;等不合格猪肉的行为、�/p>

　　食品药品监督局负责餐饮业、食堂等消费环节的索证索票等检查工作，加大对盐酸克伦特罗等可作�?ldquo;瘦肉�?rdquo;原料的人用药品流通的监管力度、�/p>

　　商务部负责加强生猪屠宰的行业管理，督促屠宰企业落实质量安全管理的相关制度、�/p>

　　质检总局负责生猪、猪肉及其他相关产品进出口的质量安全监管工作、�/p>

　　农业部负责牵头，各相关部门按照职责分工，加强协调配合，形成合力，强化对生猪养殖、收购、贩运、屠宰、集贸市场销售及餐饮消费等关键环节的监督管理，共同做�?ldquo;瘦肉�?rdquo;监管工作、�/p>

　　中央编办

　　2010�?0�?0�?/p>