扫描二维 分享好友和朋友圈
【食品伙伴网注】本法规已废止，详情请查看：卫生部决定废止的部门规章目录?3件）（卫生部?009?7号）
第一 为贯彻预防为主的方针和执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强 汽酒产销过程的卫生管理，保证汽酒卫生标准的执行，特制定本办法、/p>
第二 本办法适用于以果类为原料生产加工的汽酒、/p>
第三 凡加工、生产汽酒的企业，都必须执行本办法所提出的要求，保证产品符合 食品卫生要求、/p>
第四 生产汽酒的酒基视生产工艺的不同应分别符合现行的《燕馏酒及配制酒卫生 标准》，不得使用工业用原料，生产用水须符合现行的《生活饮用水卫生标准》、/p>
第五 原料须符合食品卫生要求，不得使用腐败变质果类及受到有害有毒物质污 的原料。汽酒内须含有不低于29%的发酵原果酒，不得使用香精、酒精、糖精等兑水充二 氧化碳制造、/p>
第六 各生产企业应建立健全产品卫生检验制度，定期检验产品的卫生质量，做 合格出厂。并在包装明显部位注明厂名、厂址、生产日期、保存期限。加强各种卫生制度， 保持车间、环境、仓库的清洁卫生，生产操作人员要穿戴工作服、工作帽后方能进入生 车间、/p>
第七 为了加强食品卫生监督管理工作，卫生部门可以向生产销售部门了解情况，并可无偿采取样品检验，给予正式收据、/p>
地区９/font>
