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根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂新品种、食品用香料新品种、食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂。
特此公告。
附件: 1.食品添加剂新品种目录
2.食品用香料新品种目录
3.列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录
4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录
二○○八年十二月十一日
附件1
食品添加剂新品种目录
番茄红素（合成）
名称：番茄红素 Lycopene
功能：着色剂
一、番茄红素允许使用的食品类别及最大使用量
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食品分类号
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食品名称/分类
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最大使用量（mg/kg）
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备注
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14.0
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饮料类（除外14.01包装饮用水类）
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15
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以纯番茄红素计
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05.02
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糖果
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60
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12.10.01.01
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固体汤料
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390
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12.10.02
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半固体复合调味料
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40
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二、番茄红素的质量规格要求
1.生产工艺
由用于食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体，经过维蒂希聚合反应制备而成的合成番茄红素。商业上用于食品的配方型番茄红素制剂，是将其配制成悬浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。
2.性状
番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。
3．技术要求
理化指标
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项 目
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指 标
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番茄红素含量，%
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总番茄红素
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≥96
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全反式－ 番茄红素
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≥70
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干燥失重，%
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≤0.5
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铅，mg/kg
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≤1
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阿朴-12’-番茄红素醛，%
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≤0.15
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三苯基氧膦，%
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≤0.01
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附件2
食品用香料新品种目录
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编码
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香料中文名称
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香料英文名称
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FEMA编号
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N395
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β-愈疮木烯
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β-Guaiene；Guaia-1(5),7(11)-diene
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—
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N396
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褐藻胶
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Algin (Laminaria spp. and other kelps)
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2014
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I2209
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丁胺
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Butylamine
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3130
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I2210
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1-氨基-2-丙醇
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1-Amino-2-propanol
|
3965
|
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I2211
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反-1,5-辛二烯-3-酮
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(E)-1,5-Octadien-3-one
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4405
|
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I2212
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2,5-二甲基-4-乙氧基-3(2H)呋喃酮
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2,5-dimethyl-4-ethoxy-3(2H)furanone
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4104
|
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I2213
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反-2-顺-4-顺-7-十三碳三烯醛
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2-trans-4-cis-7-cis-Tridecatrienal
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3638
|
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I2214
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反-2-顺-4-癸二烯酸甲酯
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Methyl (E)-2-(Z)-4- decadienoate
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3859
|
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I2215
|
2-(4-甲基-2-羟基苯基)-丙酸-γ-内酯
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2-(4-Methyl-2-hydroxyphenyl)propionic acid-γ-lactone
|
3863
|
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I2216
|
丙酸顺-5-辛烯酯
|
(Z)-5-Octenyl propionate
|
3890
|
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I2217
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3-甲基-2-丁烯硫醇乙酸酯
|
3-Methyl-2-butenyl thioacetate;(Prenyl thioacetate)
|
3895
|
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I2218
|
1-吡咯啉
|
1-Pyrroline
|
3898
|
|
I2219
|
2,3,4-三甲基-3-戊醇
|
2,3,4-Trimethyl-3-pentanol
|
3903
|
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I2220
|
二异丙基三硫醚
|
Diisopropyl trisulfide
|
3968
|
|
I2221
|
2-丙酰基-1-吡咯啉
|
2-Propionyl-1-pyrroline
|
4063
|
|
I2222
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3,6-二乙基-1,2,4,5-四硫杂环已烷与3,5-二乙基-1,2,4-三硫杂环戊烷的混合物
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Mixture of 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetra thiane and 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane
|
4094
|
|
I2223
|
2,5-二羟基-1,4-二噻烷(巯基乙醛二聚体)
|
2,5-Dihydroxy-1,4-dithiane
|
3826
|
|
I2224
|
3-己烯醛(反式/顺式混合物)
|
3-Hexenal (trans/cis mix)
|
3923
|
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I2225
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4-羟基-3,5-二甲氧基苯甲醛
|
4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzaldehyde
|
4049
|
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I2226
|
2-十一烯-1-醇
|
2-Undecen-1-ol
|
4068
|
|
I2227
|
2-(4-羟基苯基)-乙胺; (酪胺)
|
2-(4-hydroxyphenyl)ethylamine; (Tyramine)
|
4215
|
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I2228
|
4[(2-呋喃甲基)硫基]-2-戊酮； （4-糠硫基-2-戊酮）
|
4-[(2-Furanmethyl)thio]-2-pentanone; (4-Furfurylthio -2-pentanone)
|
3840
|
|
I2229
|
己酸甲硫基甲酯
|
Methylthiomethyl hexanoate
|
3880
|
|
I2230
|
2,6-二甲基-4-庚酮
|
2,6-Dimethyl-4-heptanone; Diisobutyl ketone
|
3537
|
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A3273
|
硬木烟熏香味料SmokEz C-10
|
SmokEz C-10
|
—
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A3274
|
硬木烟熏香味料 SEF 7525
|
Scansmoke SEF 7525
|
—
|
|
A3275
|
(反,顺)-2,6-壬二烯-1-醇乙酸酯
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(E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol acetate
|
3952
|
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A3276
|
邻氨基苯甲酸苯乙酯
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Phenylethyl anthranilate
|
2859
|
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A3277
|
2-丙酰基-2-噻唑啉
|
2-Propionyl-2-thiazoline
|
4064
|
|
A3278
|
顺-8-十四烯醛
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(Z)-8-Tetradecenal
|
4066
|
|
A3279
|
烯丙硫醇己酸酯
|
Allyl thiohexanoate
|
4076
|
|
A3280
|
双香兰素
|
Divanillin
|
4107
|
|
A3281
|
顺式和反式-2-庚基环丙烷羧酸
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cis and trans-2-Heptylcyclopropane carboxylic acid
|
4130
|
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A3282
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5-羟基-4-甲基己酸丁位内酯
|
5-Hydroxy-4-methylhexanoic acid δ- lactone
|
4141
|
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A3283
|
4-巯基-2-戊酮
|
4-Mercapto-2-pentanone
|
4157
|
|
A3284
|
2,4,6-三硫杂庚烷
|
2,4,6-Trithiaheptane
|
4214
|
|
A3285
|
1-(4-甲氧苯基)-4-甲基-1-戊烯-3-酮
|
1-(4-Methoxyphenyl)-4-methyl-1-penten-3-one
|
3760
|
|
A3286
|
3(2)-羟基-5-甲基-2(3)-己酮
|
3(2)-Hydroxy-5-methyl-2(3)-hexanone
|
3989
|
|
A3287
|
二巯基甲烷
|
Dimercaptomethane
|
4097
|
|
A3288
|
4-羟基-2-丁烯酸丙位内酯；2(5H)-呋喃酮
|
4-Hydroxy-2-butenoic acid γ-lactone; 2(5H)-furanone
|
4138
|
|
A3289
|
(+/-)- 3-甲硫基丁酸异丁酯
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(+/-)-Isobutyl 3-methylthiobutyrate
|
4150
|
|
A3290
|
3-甲硫基-2-丁酮
|
3-(Methylthio)-2-butanone
|
4181
|
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A3291
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顺式-及反式-5-乙基-4-甲基-2-(2-甲基丙基)-噻唑啉
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cis- and trans-5-Ethyl-4-methyl-2-(2- methylpropyl)-thiazoline
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4319
|
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A3292
|
1-戊硫醇
|
1-Pentanethiol
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4333
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附件3
列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录
一、二氧化硅
二、硫磺
三、α-淀粉酶（来源：地衣芽孢杆菌、枯草芽胞杆）
附件4
扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录
地区：
