近日，国务院食安办联合公安部、农业农村部、市场监管总局共同发布了《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》，决定从2024年4月至11月再全国范围内开展专项整治行动，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。
为确保整治行动的有效实施，制定了一系列工作措施。首先，各省级食安办将协同同级公安、农业农村、市场监管等部门，全面梳理群众投诉、部门通报、抽检数据、大数据分析以及媒体报道等风险信息，针对地方实际制定专项整治方案，明确治理重点，细化责任分工。
其次，针对生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖大县等重点区域，各地农业农村、市场监管部门将加强问题整治力度，开展深入排查和暗访，涵盖养殖场、屠宰场、无害化处理场以及肉制品生产销售等环节，建立问题线索清单，并对发现的违法违规行为进行追根溯源，确保问题得到彻底解决。
在养殖环节，农业农村部门将重点检查养殖场是否存在使用违禁药品、违规处理病死畜禽等行为，确保养殖环节的规范与安全。
同时，在屠宰和无害化处理环节，农业农村部门将加强对屠宰厂、无害化处理场的监督，确保严格实施入场查验、肉品品质检验和病死畜禽无害化处理等规定，防止病死畜禽流入市场。
此外，市场监管部门将加强对食品生产经营环节的监管，确保生产经营者落实食品安全主体责任，严格查验畜禽产品相关证明，防止不合格产品流入市场。
通过这一系列工作措施的强化实施，将有效打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众食品安全。