各市（区）农业农村局，省动卫屠宰站、省动物疫控中心、省农检中心：
新修订的《动物检疫管理办法》将于2022年12月1日起施行。按照《农业农村部办公厅关于进一步规范畜禽屠宰检疫有关工作的通知》（农办牧〔2022〕31号）要求，现就畜禽屠宰检疫以及出具动物检疫证明（以下简称“出证”）有关事项明确如下。
一、对畜禽胴体及生皮、原毛、绒、脏器、血液、蹄、头、角等直接从屠宰线生产的畜禽产品，经检疫合格后出证。
二、应当检疫出证的畜禽胴体包括畜禽经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、尾及四肢（腕及关节以下）后的躯体部分，也包括家畜躯体部分的二分体、四分体。
三、对在本屠宰企业内分割加工的畜禽产品，暂时继续出证。
四、对到达目的地后分销的畜禽产品，不再重复出证。
陕西省农业农村厅办公室
2022年11月23日