会议指出，各级市场监管部门要坚决落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，通过完善监督检查制度、健全监督检查机制、提升监督检查能力、发挥监督检查作用，把监督检查作为防范食品安全风险的重要抓手、压实企业主体责任的有效手段，不断筑牢食品安全风险防线。
会议强调，食品安全源头污染、“两超一非”、虚假宣传、掺杂使假等方面问题不容忽视。要坚持问题导向，强化监督检查，把查摆问题、防范风险作为食品安全监管工作常态。要把监督检查工作摆到更加突出位置，继续完善监督检查制度，加快修订《食品生产经营监督检查办法》，持续健全监督检查体系，合理划分监督检查事权，打好日常检查、飞行检查、体系检查“组合拳”，加强信用监管、智慧监管，加快职业化专业化检查员队伍建设，不断提高监督检查实效，全面提升食品生产监管工作水平。