王建防先后前往郑州市进口冷链食品集中监管仓、郑州双汇食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、丹尼斯航海店、盒马鲜生绿地新都汇店、炉小哥烤肉航海店等生产、销售、餐饮单位查看进口冷链食品监管及疫情防控措施落实情况，现场了解企业及基层监管人员面临的困难及对进口冷链食品监管工作的意见建议。
王建防对郑州市市场监管部门及各从业主体在进口冷链食品疫情管控环节采取的有效措施、取得的成效给予充分肯定，并就市场监管部门进一步加强进口冷链食品监管工作提出了三点要求：
一是加强对进口冷链食品生产经营单位监督指导，督促从业单位严格落实进口冷链食品安全管理和疫情防控主体责任，深入了解企业运营状况，优化进口冷链食品监管和疫情防控措施，切实帮助企业做好疫情防控与生产运行有机结合，并行不悖。
二是严厉打击违法行为，监督企业严格落实“四个一律不得”，即“没有检验检疫证明的一律不得上市销售、没有核酸检测报告的一律不得上市销售、没有消毒证明的一律不得上市销售、没有追溯信息的一律不得上市销售”要求，防止 “仓外运转”“体制外循环”，确保进入市场的进口冷链食品全部经过新冠病毒检测、消杀合规。
三是充分发挥“豫冷链”追溯系统支撑作用，持续完善升级在线检查、督导考核等功能。做好源头管控及全程可追溯，坚持问题产品早发现、早报告、早处置、早发声，一旦发现阳性产品要全力做好追踪溯源工作，防止问题产品向下游流转，及时阻断疫情传播风险。
省市场监管局食品生产安全监管处、食品经营安全监管处、餐饮食品安全监管处及郑州市市场监管局负责同志参加调研。