美国联邦法典第21章第137部分列出了关于谷粉及相关产品的种类，食品伙伴网将其进行汇总整理，以便大家参考，内容如下：
A分部
B分部 特定标准化谷粉及相关产品的要求
§137.155 溴酸化面粉（Bromated flour）
§137.160 强化溴酸化淀粉（Enriched bromated flour）
§137.170 速调面粉 （Instantized flours）
§137.175 磷酸盐面粉（Phosphated flour）
§137.180 自发面粉（Self-rising flour）
§137.185 强化自发面粉（Enriched self-rising flour）
§137.200 全麦面粉（Whole wheat flour）
§137.205 溴酸化全麦面粉（Bromated whole wheat flour）
§137.211 白玉米粉（White corn flour）
§137.215 黄玉米粉（Yellow corn flour）
§137.225 全硬质小麦粉 （Whole durum flour）
§137.250 白玉米粗粉（White corn meal）
§137.255 过筛白玉米粗粉（Bolted white corn meal）
§137.260 强化玉米粗粉（Enriched corn meals）
§137.265 去芽白玉米粗粉（Degerminated white corn meal）
§137.270 自发白玉米粗粉（Self-rising white corn meal）
§137.275 黄玉米粗粉（Yellow corn meal）
§137.280 过筛黄玉米粗粉（Bolted yellow corn meal）
§137.285 去芽黄玉米粗粉（Degerminated yellow corn meal）
§137.290 自发黄玉米粗粉（Self-rising yellow corn meal）