各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局），环保厅（局），住房城乡建设厅（委、局），工商局：
根据《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》（国办发〔2009〕25号）要求，我部组织对原《食品卫生法》配套的规范性文件进行了清理。现决定废止2002年卫生部、工商总局、环保总局、建设部联合印发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》（卫法监发〔2002〕99号）。
对于食品生产经营单位的废弃食用油脂监督管理工作，应当依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《城市市容和环境卫生管理条例》、《固体废物污染环境防治法》、《水污染防治法》等相关法律法规，以及《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）文件执行。
本通知自发布之日起施行。
卫生部 环境保护部 住房城乡建设部 工商总局
二〇一〇年八月二十日