各省、自治区、直辖市质量技术监督局：
近期，多家食品生产经营企业就《食品标识管理规定》有关产地和添加剂标识问题向国家质检总局致函或致电进行咨询。为统一该规定的适用，进一步规范食品标识，现提出如下意见：
一、根据该规定第七条和第八条规定，食品标识应当一并标注食品产地以及生产者的名称和地址。
二、根据该规定第十一条第二款、第三款规定，在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂及其他食品添加剂的，应当在配料清单中建立食品添加剂项，且在该项下一并标注所使用的各种食品添加剂具体名称（或者按要求标注种类名称、代码）；各种食品添加剂应当按加入量的递减顺序进行标注。确定配料清单中食品添加剂项的标注顺序，应当以加入的各种食品添加剂的总量为计。
二〇〇八年四月二十四日