为了对食品安全风险评估数据进行系统检索和分析，提高我国风险评估工作科学性和规范性，根据食品安全风险评估工作要求，参照欧洲食品安全局（EFSA）和美国国家毒理学计划（NTP）等组织推荐并使用的相关程序和指南，制定本文件。

本文件规定了食品安全风险评估（主要是危害识别步骤）应用系统综述方法的原则和方法，适用于食品安全风险评估工作中动物试验数据和人类研究资料的系统综述，可为我国食品安全风险评估相关工作提供参考。

本文件遵循文献系统综述的基本程序和风险评估工作的基本要求，尽可能与国际相关技术指南保持一致，并在保证科学性与规范性的前提下，兼顾可操作性，以保证食品安全风险评估工作的顺利实施。

本文件所指的系统综述（systematic review，SR）是一种收集、评估现有研究证据的结构化程序。通过该程序可以在评估某一特定问题现有研究证据的基础上，做出科学决策。一般来说，高质量的系统综述结论被视为最高水平的危害识别证据。

   食品安全风险评估应用系统综述的原则和方法.pdf