发布单位：FDA
发布文号：58 FR 2884
发布日期：1993-01-06
生效日期：暂无
有效性状态： 
废止日期：暂无
备注：冰蛋黄、冰卵黄是将160.180中所述的蛋黄冰冻而成的食品，要求食品成品中不含沙门氏菌营养体。食品中所用的各种配料必须按本章101部分和130部分中有关要求在标签上加以标注。
更多关于蛋和蛋制品的法规，请详见美国FDA 21 CFR 第160部分关于蛋和蛋制品的法规汇总。
§ 160.190 Frozen egg yolks.
（a） Frozen egg yolks, frozen yolks is the food prepared by freezing egg yolks that conform to §160.180, with such precautions that the finished food is free of viable Salmonella microorganisms.
（b） Label declaration. Each of the ingredients used in the food shall be declared on the label as required by the applicable sections of parts 101 and 130 of this chapter.
[42 FR 14462, Mar. 15, 1977, as amended at 58 FR 2884, Jan. 6, 1993]
