发布单位：FDA
发布文号：58 FR 2877
发布日期：暂无
生效日期：1993-01-06
有效性状态： 
废止日期：暂无
备注：全硬质小麦粉与§137.200中全麦面粉的定义和标准相符，同时应符合其对全硬质小麦粉成分的标签说明，不同的是，在制备时用洁净的硬质小麦代替除硬质小麦和红色硬质小麦的清洁小麦。
更多关于谷粉及相关产品的法规，请详见美国FDA 21 CFR 第137部分关于谷粉及相关产品的法规汇总。
§ 137.225 Whole durum flour.
Whole durum wheat flour conforms to the definition and standard of identity, and is subject to the requirements for label statement of ingredients, prescribed for whole wheat flour by §137.200, except that cleaned durum wheat, instead of cleaned wheat other than durum wheat and red durum wheat, is used in its preparation.
[58 FR 2877, Jan. 6, 1993]
