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§136.3 焙烤食品相关定义(Definitions)
2011-08-26 10:33  点击:3694
发布单位:FDA
发布文号:暂无
发布日期:暂无
生效日期:暂无
有效性状态:
废止日期:暂无
备注:面包一词用作食品名称时系指冷却后的单位量为0.5磅或大于0.5磅的产品。面包卷和小圆面包这两个词用作食品名称时,系指冷却后的单位重量低于0.5磅的产品。

  § 136.3   Definitions.

  For purposes of this part, the following definitions apply:

  (a) The word bread when used in the name of the food means the unit weighs one-half pound or more after cooling.

  (b) The words rolls and buns when used in the name of the food mean the unit weighs less than one-half pound after cooling.

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