各市、州、直管市、林区食品安全监管领导小组（委员会）办公室，省食品安全监管领导小组各成员单位：

　　近期，媒体报道食品安全问题集中，“瘦肉精”、“染色馒头”、“化妆猪肉”、“雀巢婴儿米粉含砷”等食品安全问题报道引起社会广泛关注。按照省政府要求，为及时发现排查食品安全隐患，维护好社会和谐稳定，各地、各部门要高度重视，认真履职，严格各项纪律，突出重点区域、品种和环节，举一反三，采取有力措施加强监管，切实做好本地、本部门食品安全监管工作，保障人民群众的饮食安全。

　　二〇一一年四月十四日