一、拟征求意见的食品添加剂新品种名協/p>
(一)食品营养强化剂新品秌/p>
中文名称?'-岩藻糖基乳糖
英文名称?'-fucosyllactose?'-FL
功能分类:食品营养强化剂
(二)扩大使用范围的食品添加剁/p>
L-丙氨酷/p>
海藻酸丙二醇?/p>
二、拟征求意见的食品添加剂新品种背景材斘/p>
(一?'-岩藻糖基乳糖
1.背景资料?'-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允 2'-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别、/p>
2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂,是母乳中含量最丰富的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行、/p>
(二)L-丙氨酷/p>
1.背景资料。L-丙氨酸作为增味剂已列入《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于调味品的食品类别,本次申请扩大使用范围用于果蔬汁(浆)类饮料(食品类 14.02.03)。欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其用于食品、/p>
2.工艺必要性。该物质作为增味剂用于果蔬汁(浆)类饮料(食品类 14.02.03),改善产品的口感。其质量规格执行《食品安全国家标 食品添加 L-丙氨酸》(GB25543)、/p>
(三)海藻酸丙二醇酯
1.背景资料。海藻酸丙二醇酯作为增稠剂、乳化剂、稳定剂已列入《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于生湿面制品、生干面制品、果酱、含乳饮料等食品类别,本次申请扩大使用范围用于粉丝、粉条(食品类别 06.05.02.01 )和粉圆(食品类?/p>
06.05.02.04)。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为增稠剂、乳化剂用于淀粉制品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量 0-70mg/kg bw、/p>
2.工艺必要性。该物质作为增稠剂用于粉丝、粉条(食品类别 06.05.02.01)和粉圆(食品类 06.05.02.04),改善产品的口感。其质量规格执行《食品安全国家标 食品添加 海藻酸丙二醇酯》(GB 1886.226)、/p>