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国家食品安全风险评估中心关于公开征求2'-岩藻糖基乳糖?种食品添加剂新品种意?/h1>
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放大字体缩小字体2023-08-23 11:49:52 来源9a href="https://www.cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=603225E3302AD19DA88C5C3CFE887C3CC8B2650E6FAF13CF" target="_blank" rel="nofollow">国家食品安全风险评估中心浏览次数9span id="hits">7748
核心提示:(一)食品营养强化剂新品 2'-岩藻糖基乳糖 (二)扩大使用范围的食品添加 L-丙氨 海藻酸丙二醇?/div>
发布单位
国家食品安全风险评估中心
国家食品安全风险评估中心
发布文号
发布日期 2023-08-23 截止日期 2023-09-18
有效性状?/th> 地区 中国
备注
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》要求,食品营养强化剂新品种2'-岩藻糖基乳糖、扩大使用范围的食品添加剂L-丙氨酸和海藻酸丙二醇酯的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查(具体情况见附件),现公开征求意见。请?023??8日前将相关意见反馈至我中心邮箱(zqyj@cfsa.net.cn),逾期将视为无意见、/span>

附件-2-岩藻糖基乳糖?种食品添加剂新品种相关材?pdf

一、拟征求意见的食品添加剂新品种名協/p>

(一)食品营养强化剂新品秌/p>

中文名称?'-岩藻糖基乳糖

英文名称?'-fucosyllactose?'-FL

功能分类:食品营养强化剂

(二)扩大使用范围的食品添加剁/p>

L-丙氨酷/p>

海藻酸丙二醇?/p>

二、拟征求意见的食品添加剂新品种背景材斘/p>

(一?'-岩藻糖基乳糖

1.背景资料?'-岩藻糖基乳糖申请作为食品营养强化剂新品种。美国食品药品管理局、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允 2'-岩藻糖基乳糖用于婴幼儿配方食品等食品类别、/p>

2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂,是母乳中含量最丰富的母乳低聚糖。其质量规格按照公告的相关要求执行、/p>

(二)L-丙氨酷/p>

1.背景资料。L-丙氨酸作为增味剂已列入《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于调味品的食品类别,本次申请扩大使用范围用于果蔬汁(浆)类饮料(食品类 14.02.03)。欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其用于食品、/p>

2.工艺必要性。该物质作为增味剂用于果蔬汁(浆)类饮料(食品类 14.02.03),改善产品的口感。其质量规格执行《食品安全国家标 食品添加 L-丙氨酸》(GB25543)、/p>

(三)海藻酸丙二醇酯

1.背景资料。海藻酸丙二醇酯作为增稠剂、乳化剂、稳定剂已列入《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于生湿面制品、生干面制品、果酱、含乳饮料等食品类别,本次申请扩大使用范围用于粉丝、粉条(食品类别 06.05.02.01 )和粉圆(食品类?/p>

06.05.02.04)。国际食品法典委员会、美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为增稠剂、乳化剂用于淀粉制品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量 0-70mg/kg bw、/p>

2.工艺必要性。该物质作为增稠剂用于粉丝、粉条(食品类别 06.05.02.01)和粉圆(食品类 06.05.02.04),改善产品的口感。其质量规格执行《食品安全国家标 食品添加 海藻酸丙二醇酯》(GB 1886.226)、/p>

地区9/font>中国
标签9/font> 扩大使用范围 食品营养强化?nbsp;食品安全风险评估 食品添加剂新品种 食品添加?nbsp;
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声明9/p>

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