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为进一步完善食品生产加工小作坊食品目录，满足小作坊市场需?我局拟定《福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第五批目录》（见附件），现面向社会公开征求意见。本次征求意见时间为15天，即反馈截止时间为2023??0日。公众可以通过电子邮件将修改意见建议发送至：fzspscc@163.com.
附件：《福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第五批目录《/p>
福州市市场监督管理局
2023???/p>
附件下载９/p>
附件?nbsp;
福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第五批目录（征求意见稿）.doc
福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第五批目录（征求意见稿）
一、食品目彔br />
| 序号 | 类别 | 品种 | 执行标准 | 实施区域 |
| 1 | 蜜饯 | 李干 | GB14884-2016 蜜饯 |
福州币/span> |
| 2 | 其他粮食加工?/span> | 米（粉）燕、锅边片 | NY/T1512-2021 绿色食品 生面食、米粉制品中?、表2、表3、表4部分 |
福州币/span> |
| 3 | 炒货食品及坚果制?/span> | 油炸花生 | GB/T22165坚果与籽类食品质量通则 | 福州币/span> |
二 产品品种定义及生产流程：
（一）李幱/p>
李干：以李鲜果为原料，经挑选、摇青、清洗、晒制（或烘烤）、添加或不添加食品添加剂、调味腌渍等传统工艺加工而成的，具有原果风味的地方特色食品、/p>
李干基本生产流程：原料处?rarr;晒制（或烘烤?rarr;腌渍干燥包装成品、/p>
（二）其他粮食加工品
1.米（粉）燔以大米为主要原料，磨成米浆，放入铁盘中匀浆，蒸熟，晾晒成半干米片、切丝，整理成束等工艺制成的大米制品、/p>
米（粉）燕基本生产流程：大米清洗浸泡磨浆铁盘匀?rarr;清蒸晾晒切丝干燥成品、/p>
2. 锅边片：以大米为主要原料，添加或不添加少量淀粉，经加工制作的片状生制品、/p>
锅边片基本生产流程：大米清洗浸泡磨浆添加（或不添加）少量淀?rarr;搅拌蒸汽成型摊凉干燥（或不干燥）成品、/p>
（三）油炸花甞/p>
油炸花生：以花生仁为主要原料，经裹粉或不裹粉、添加辅料、油炸、冷却等工艺制成的产品、/p>
油炸花生基本生产流程：花生仁清洗裹粉或不裹粉调味油炸冷却包装成品、/p>
地区９/font>
