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关于征求香菇酱产品能否添加食品添加剂红曲米批复的通知

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放大字体缩小字体2017-06-29 09:26:19 来源:浙江省食品药品监督管理局 浏览次数9span id="hits">1594
核心提示:根据丽水市局《关于香菇酱产品能否可以添加红曲米的请示》(丽市监[2017]48号),省局答复如附?,现面向公众征求意见,公示时间为2017??8日至2017??日,如有意见请于公示结束前反馈、/div>
发布单位
浙江省食品药品监督管理局
浙江省食品药品监督管理局
发布文号
发布日期 2017-06-22 截止日期 2017-07-05
有效性状?/th> 地区 浙江
备注 http://zw.zjfda.gov.cn/info!new_detail.do?id=56660
  根据丽水市局《关于香菇酱产品能否可以添加红曲米的请示》(丽市监[2017]48号),省局答复如附?,现面向公众征求意见,公示时间为2017??8日至2017??日,如有意见请于公示结束前反馈,联系电话?571-81393572;传真号码:0571-81393576,电子邮箱:8509034@qq.com
  附件1
  关于香菇?rdquo;产品能否添加食品添加剂红曲米问题的批夌/div>
  丽水市市场监督管理局(食品药品监督管理局):
  你局《关于香菇酱产品能否可以添加红曲米的请示》(丽市监[2017]48号)收悉,经研究,答复如下:
  一、根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),食品添加剂红曲米可以?ldquo;腌渍的蔬?rdquo;?4.02.02.03)中按生产需求适量使用,不得在食用菌和藻类?4.03)和食用菌和藻类罐头 ?4.03.02.04)中使用。而浙江百兴食品有限公司企业标准《菇酱》(Q/BXG0002s-2011)中,引用标准为《食用菌卫生标准》(GB7096)和《食用菌罐头卫生标准》(GB7098),按照该标准生产的杏鲍菇什?rdquo;?ldquo;香菇?rdquo;企业自身确定归类?ldquo;食用菌和藻类罐头,不得添加食品添加剂红曲米、/div>
  二、其他菇酱类产品能否使用食品添加剂红曲米,应根据企业执行标准及产品工艺进行判定、/div>
  特此答复、/div>
  浙江省食品药品监督管理局
  2017??2?/div>
地区9/font>浙江
标签9/font> 批复 食品添加?nbsp;
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