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食品法规:美国FDA 21 CFR ?31部分有关牛乳和鲜奶油的法规汇怺/h1>
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放大字体缩小字体发布日期?011-08-26 08:54:20 来源:食品伙伴网 浏览次数9span id="hits">2087
核心提示:美国FDA 21 CFR ?31部分有关牛乳和鲜奶油的法规,由食品伙伴网汇总整理,仅供参考、/div>
  美国联邦法典?1章第131部分列出了不同种类牛乳和鲜奶油的相关定义、所添加的各种食品配料、产品分析方法及标签标识要求,食品伙伴网将其进行汇总整理,以便大家参考,内容如下9br />
  A分部 总则

   131.3 奶油的定义(Definitions(/a>

  
131.25 含有香料和甜味剂的掼奶油制品(Whipped cream products containing flavoring or sweetening(/a>

  B分部 标准牛乳和鲜奶油的要汁br />
  
131.110 牛乳(Milk(/a>

  
131.111 酸化 (Acidified milk(/a>

  
131.112 发酵乳(Cultured milk(/a>

  
131.115 浓缩 (Concentrated milk(/a>

  
131.120 甜炼乳(Sweetened condensed milk(/a>

  
131.125 脱脂乳粉(Nonfat dry milk(/a>

  
131.127 用维生素A和维生素D强化的脱脂乳粉(Nonfat dry milk fortified with vitamins A and D(br />
   131.130 脱水炼乳(Evaporated milk(/a>

  
131.147 全脂乳粉(Dry whole milk(/a>

  
131.149 干奶油(Dry cream(/a>

  
131.150 高脂稀奶油(Heavy cream(/a>

  
131.155 低脂稀奶油(Light cream(/a>

  
131.157 低脂掼奶油(Light whipping cream(/a>

  
131.160 酸性稀奶油(Sour cream(/a>

  
131.162 酸化酸性稀奶油(Acidified sour cream(/a>

  
131.170 蛋黄乳(Eggnog(/a>

  
131.180 牛乳加等量稀奶油混合饮料(Half-and-half(/a>

  
131.200 酸奶(Yogurt(/a>

  
131.203 低脂酸奶(Lowfat yogurt(/a>

  
131.206 脱脂酸奶(Nonfat yogurt(/a>
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