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各直属检验检疫局：
根据2011年7月26日发布的质检总局2011年142号令《出口食品生产企业备案管理规定》，国家认监委编写了《出口食品生产企业备案工作规范指导意见（试行）》，现下发各局，并说明如下：
1．本文件对各直属局实施出口食品生产企业备案工作内容、程序和岗位责任提出了参考性的指导意见。各直属局可根据情况，制定本局实际操作的、细化的工作规范。
2．备案受理和技术审核工作，由各直属局根据情况，确定由直属局备案主管部门或委托分支机构完成。对申请备案企业技术审核结果的审查、批准和发证，以及做出限期整改、暂停使用备案证明，注销和撤销备案证明工作，原则上由直属局备案主管部门承担。
3．为鼓励、引导和帮助企业落实食品质量安全主体责任，在指导意见的附件中增加了《出口食品生产企业备案自我声明和自我评估表》。企业申请获得备案前，对照有关安全卫生要求开展自我评估，在申请备案时企业自我声明符合相关要求。
4．直属局可根据142号令的有关规定、出口食品风险程度以及实际工作情况，确定备案技术审核时需实施现场检查的企业范围，并制定相应的文件化的规定。
5．经各直属局确认，对申请备案企业获得的有效的第三方认证结果可被采用。目前，国家认监委正组织在部分直属局开展试点。具体实施办法另行通知下发。
6.企业备案证明空白格式由国家认监委统一印制发各直属局。
7．原《出口食品生产企业卫生注册登记行政许可工作规范》废止。
二○一一年九月十三日
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