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2007年食源致病微生物DNA检测能力验证（定性）
关于参试样品的说明、检测方法的建议以及参试项目的确认
（第一轮通知）
浙江
CDC
、检科院、厦门市水产研究所等参试单位：
2007年3月28日给贵单位寄发了“关于2007年食源致病微生物DNA检测能力验证（定性）”，贵单位决定参加。非常感谢贵单位的信任和支持。
现就本次2007年食源致病微生物DNA检测能力验证（定性）参试样品、检测方法以及参试项目，予以说明、建议和确认。
一、关于参试样品的说明
2007年食源致病微生物DNA检测能力验证（定性）的三个测试样品为灭活的
肠出血性大肠杆菌O157（EHEC O157）+干扰菌
、灭活的
黄曲霉（Aspergillus flavus）+干扰菌
、灭活的含有根据
诺沃克类病毒（Norwalk-like virus）特殊基因所设计特殊质粒的大肠杆菌+干扰菌。
测试目标为
肠出血性大肠杆菌O157（EHEC O157）
、黄曲霉（Aspergillus flavus）的
脱氧核糖核酸（DNA
）以及根据
诺沃克类病毒（Norwalk-like virus）特殊基因所设计的特殊质粒。
二、关于检测方法的建议
关于肠出血性大肠杆菌O157（EHEC O157）的检测方法可参照执行检验检疫行业标准“SN/T 1869.7-2007 食品中多种致病菌快速检测－PCR方法 第7部分：食品中出血性大肠杆菌O157:H7检测方法” (可从
//www.sqrdapp.com免费下载)、美国农业部食品安全检验局（USDA FSIS）官方方法《Microbiology Laboratory Guidebook》之“MLG 5A.00 Procedure for the Use of Escherichia coli O157:H7 and O157:NM (Nonmotile) Screening Tests” (可从
http://www.fsis.usda.gov/Science/Microbiological_Lab_Guidebook/index.asp免费下载)
关于
黄曲霉（Aspergillus flavus）的检测方法
可参照执行美国环保署（EPA）官方网站（可从
http://www.epa.gov/nerlcwww/moldtech.htm免费下载）提供的方法。
关于
沃克类病毒（Norwalk-like virus）的检测方法可参照执行检验检疫行业标准“SN 1635-2005 贝类中诺沃克病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法” (可从
//www.sqrdapp.com免费下载)。
请提前做好相关方法的建立、验证和确认工作。
建议在进行测试时，使用两种以上的方法。
三、关于参试项目的确认
“参试单位参试项目一览表
”列出了各参试单位的参试项目，敬请核实。如有失误之处，烦请与本次食源致病微生物DNA检测能力验证（定性）的协调人联系。
四、协调人联系方式
雷质文 Tel:
0532-82929350 13792877156
e-mail:
leizhw@sohu.com
leizhw2005@126.com
刘云国 Tel:
0532-86770612 13864220329
山东出入境检验检疫局技术中心
二OO七年八月二十四日
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//www.sqrdapp.com/upimg/soft/file/2007dna.pdf |
鲁公网安备 37060202000128号