此次专项检查紧密结合节日期间餐饮消费特点,加强对重点场所、重点环节、重点时段、重大活动的餐饮服务食品安全监管。以集中承办团圆饭、年夜饭、群体性聚餐的餐饮服务单位为重点单位,以食品采购索证索票、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节,加大人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度,加强对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节的监督检查。
全面规范药械市场秩序,以零售药店和个体诊所、村卫生室为重点单位,以抗肿瘤类、疫苗、治疗心血管疾病、糖尿病和哮喘病等慢性病药物为重点品种,以药品购进渠道、非药品冒充药品、药品管理制度执行情况为重点环节,对辖区内药械市场进行一次专项监督检查。强化对农村地区药械市场的监管,尤其对那些趁节日期间向农村销售假劣药械的不法分子,追根溯源,严厉打击,确保节日期间药械市场安全。
做好突发事件应急处置工作。针对节日期间可能出现的各种突发情况,细化应急处置预案,密切关注食品药品安全动态,部署应急力量,充分做好应对和处置突发事件的准备工作。一旦遇有重大突发事件和重要紧急情况,立即按照规定报告,并及时采取措施,妥善处置,将损失和影响降到最低限度。
加大宣传力度,倡导健康的饮食方式,通过广播、电视、网络等多种形式开展宣传,普及政策法规、安全常识,并公开举报投诉电话,鼓励广大人民群众积极参与餐饮服务食品药品安全监督。