8月15日，新成立的北京市食品药品监督管理局正式对外挂牌，它将是为北京市民把关食品和药品安全的“总管家”,目前该局与北京市工商局在同一大楼办公。据悉，北京市政府副秘书长、原市食安办主任、市工商局书记张志宽出任市食药监局局长。

　　由分段分散监管变为统一

　　北京市食药监局为市政府直属机构，未来将负责对北京生产、流通、消费环节的食品安全和药品安全性、有效性实施统一监管。

　　此前，药品、医疗器械、保健食品等由市药监局管理。而食品安全过去一直分段监管，由质监、工商、卫生部门分别管理。

　　如超市食品和餐馆食品，监管部门就各不同：超市食品由工商负责，餐饮则由卫生监管，质监部门主要管理本地食品企业生产过程、出厂上市前的安全;原市食品办负责综合协调，统一对外发布食品安全信息。

　　虽已挂牌，但北京市食药监局“三定”方案尚未出台。原市食品办、市药监局也未合署办公。

　　据了解，近期北京市、区县食品药品监督管理机构都将出台“三定”方案，这意味着各区县也将组建区县一级的食药监局。按照国家食药监总局的时间表，地市一级的食药监局改革在9月30日，县级要在今年年底完成。

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　　上海市食安办8月15日公布上海5月到6月食品安全风险监测结果，2065批次食品经监测，总体合格率为94%。上海市食安办表示，从本月开始，以后每逢双月的上半月，将公布本市食品安全监管部门前两月开展的食品安全风险监测结果。

　　上海市食安办共对970件食品开展了致病菌监测，在少部分生畜禽肉、水产品、速冻面米制品和凉拌菜中检出致病菌，其中生畜禽肉检出金黄色葡萄球菌4件、沙门氏菌3件;水产品检出副溶血性弧菌5件、沙门氏菌1件;速冻面米制品检出金黄色葡萄球菌2件;凉拌菜检出金黄色葡萄球菌1件。　(综合)