综合中央社、三立电视台、《联合报》等台湾媒体报道，今年3月，嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸，全台各地卫生局随即展开稽查；历经一个月时间，查出粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆5类商品遭违法添加。 
顺丁烯二酸又称“马来酸”，为无色结晶体，没有任何营养价值，被无良商人加入淀粉中，意图增加食品的弹性和黏性，增加食品外观光亮度。其与人直接接触会破坏人体器官的黏膜组织，并会损害人的肾脏。
事发后台湾“卫生署食品药物管理局”局长康照洲强调，该局一接获举报就着手搜集资料、建立检验技术，并抽查有关产品，一定会追查到底。
台湾各县市卫生局5月14日展开全面稽查，对99家原料厂商进行强力查缉，确定“日正波霸粉圆”等食品有问题。有关部门已在全台封存达32吨相关食品。其中，新北市截至15日就已下架7307件产品。
台“卫生署”20日表示，目前已知的厂商可能只是冰山一角，将在3天内清查相关流向。食药局同日表示，已知怡和淀粉原料来自越南制造商，已采逐批检验。
民进党“立委”赵天麟20日称，毒淀粉中顺丁烯二酸的源头，是协奇淀粉的原料制造商“联成石化”、供应商“和美工业原料行”，希望“卫生署”能加快稽查脚步。
报道称，台南“和美工业原料行”将原料卖给协奇食品，协奇再转售给食品商，一年来流入市面8吨多。由于协奇无法完整交代流向，高雄市府已将协奇刘姓负责人移送检方侦办。
而联成石化22日则重申，该公司并未生产工业淀粉或贩卖毒淀粉给下游厂商。
一段时间以来，台湾连曝食品安全事件，除毒淀粉外，又有两家知名厂家被查出使用或贩卖过期食材。
台湾《联合报》22日报道，台湾知名食品大厂义美公司21日惊曝使用过期原料生产泡芙系列产品。“卫生署”表示，除已要求问题产品下架回收、销毁外，不排除扩大稽查范围。
台湾桃园县检方日前赴义美龙潭厂搜索，确认自前年5月至去年8月，使用2010年就过期的大豆分离蛋白原料9000公斤，制造36万箱泡芙，约5184万颗小泡芙，恐均已被消费者吃下肚。
此外，台南老字号商家“铭哲行”涉嫌修改食材有效期，将过期食材卖给台湾南部各大饭店、餐厅、学校、KTV，有学生吃了过期奶酪拉肚子，当地相关部门于21日查扣大批已逾期一年的食材。
查扣产品包括酸奶油、玉米片、韩式泡菜、香肠、火腿及发霉的干香菇、面皮等。台南市消保官赵秋媚表示，有些食材根本没有制造来源、标示也不清，很有问题。(完)