寻乌县占赣南脐橙产量的五分之一，拥有七十多家脐橙加工厂。在澄江高速出口，沿途山丘以及田地上种满了脐橙树。记者观察到，现在这个时节赣南脐橙外皮已经开始泛黄，但仍以青绿色为主，而一些商贩为了抢占市场，提前将脐橙催熟染色，发往外地市场。

　　经销商：我们给外面供货的话，这个时间段，必须得经过催熟打蜡染色，要不在市场上根本没法卖，这应该就属于我们行业不成文的一个行规。

　　记者了解到，部分加工厂甚至为经销商提供染色服务，方法是在热水中放苏丹红上色。

　　工厂：45度到50度的水，泡一下以后，煮三分钟左右，加苏丹红，苏丹红有毒的，然后搞起来到冷水里面，泡一下，不然的话果会坏掉，搞不好的话会煮熟的。很麻烦的，而且不能白天搞，只能晚上搞，煮的时候你不能去，他不让你去，反正搞好给你。

　　记者从寻乌县水源乡的两家加工厂，把经过染色和打蜡的脐橙带回北京。经北京普赞生物技术有限公司检测，打蜡的脐橙没有检测出苏丹红，但染色的一个橘色和一个红色的脐橙的果皮都检测出含有苏丹红2号。

　　杨敬臣研究员：从检测结果来看，这个1号2号橙子从展开的颜色和距离和苏丹红2号的标液是一致的，所以可以说明，1号和2号橙子是含有苏丹红2号的。

　　赣州市果业局市场科廖科长表示，公安机关已经介入对苏丹红染色脐橙的调查。

　　廖科长：这个事一定要刹住，不刹住是不行的。

　　其实到十一月中旬以后，赣南脐橙的颜色就会完全转红，不法商法也就不会再对脐橙染色了。所以，染色的时间一般从九月底开始为期一个多月。但由于染色的窝点比较隐蔽，要想现场抓住证据非常困难。

　　廖科长：那个两个村去现场查的时候，可能没有看到他们做这个事情，要有现场的证据，如果确实是已经在做这个事情，那么我们就抓现场，就抓不到，假如今天去了，厂子今天关门了，或者没有加工，我们也不好说什么。见了报以后人家肯定就不干了。

　　廖科长还担任赣南脐橙协会的秘书长。他表示，脐橙协会作为一个社会团体，只能倡议大家不要催熟染色，但对于会员没有强制力，廖科长表示，还得靠行业自律。

　　廖科长：有的会员就是不听你的，他就讲我要退出协会，那你也没办法。肯定有人不听的，这个毫无疑问的，不可能协会的影响力有这么大，但是大部分人还是比较听话的，就是一个行业自律。总有一些人认为他更聪明，做一些小动作，这是免不了的。

　　江西赣州有“世界橙乡”的美誉，可如今，被曝光 染色打蜡，经销商像对待汽车一样对待入口的脐橙。

　　这丑闻一出呢，协会说了，没有强制力，它管不了；染色的窝点，一见报，就暂时避风头去了，也没处追责。可是，砸了的招牌，苦果子，大家得一块尝。提醒赣南脐橙协会，也提醒自鸣委屈的养殖户：不熟的橙子，终究是从赣南流出去的。所以，别忙着撇清、别忙着怨天尤人，想要洗清名誉、恢复销量，请先自律。