酱香饼技术教学中心-教做饼我们很认真

　　酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。酱香饼是以香、甜辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。土家酱香饼即可作为1种小吃，也可作为1种主食，在全国各个城市倍受欢迎！

　　经营面积

　　土家酱香饼，设备简单，店面可大可小，经营灵活，利润丰厚，投资者1般20天左右即可收回成本；酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但较小需要3平方米。也可以推车经营。

　　学习酱香饼

　　学习酱香饼，先要进行品尝比较，满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方，在专业师傅的亲手指导下，从和面制酱到做饼煎饼，学员一手亲自操作，直到熟练满意，能够出售经营为止。只要认真练习，一般3天左右就可以了，我们没有限制时间，就是没有任何基础的，也不用担心学不会。

　　土家酱香饼做好后，依据顾客的需求，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元分配，获利50%以上，出售时运用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，洁净卫生，顾客能够拿着吃，走着吃，很适合现代人日子的快节奏。土家酱香饼出资小，酬谢快，需求量大，商场广阔，已成为许多小吃创业者的项目。土家酱香饼价格便宜，人人买得起，人人吃得起，人人抢着吃。

　　课程安排

　　1.开店指导

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　5.老师实践操作 学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　1斤面粉制造出来的土家酱香饼（包括面粉3.5元/斤+酱料2.4元+葱花芝麻0.3元+电5元+调和油0.3元）本钱大概是11.5元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤12元核算的话，2斤就是24元，再减去11.5元本钱，得到的获利就是12.5元。