拔丝糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,养胃,是人们常食用的糕点之一。拔丝蛋糕制作步骤:
1.将鸡蛋,细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀
2.加入低筋粉,泡打粉高速打1分钟,再低速加入牛奶与肉松
3.加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右
拔丝蛋糕投资优势:
1.投资较低:固定设备一般就是打蛋器和烤箱,投资仅4000-9000元;
2.工艺标准:操作简洁,生产快捷;
3.健康绿色:特别适合老少皆宜。
4.口感:真材实料,性价比极高;
5.利润可观:平均利润达到45-55%;
拔丝蛋糕单技术培训费用1800元,拔丝蛋糕加盟费(15-30平方)9600 元人民币. 甲方免费提供授权牌一份,一台 2成4盘的电烤箱,广告写真4张(1.2*1.6长)服装4套,宣传单1000张,传授拔丝蛋糕技术培训,送肉松蛋糕,枣泥蛋糕,脆皮蛋糕技术,销售经营手册、店面装修图案;需要来总部考察学习, 进行制作工艺、配方的学习;我们的配方技术是一套流程,很多已经量化, 无餐饮经验、无厨师基础的人都保证能学会; 学习期间免材料费,开业师傅上门带店3天。