现场培训麻辣烫技术-骨汤麻辣烫透明教学

一年四季，吃麻辣烫的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣烫吃的是情调，大锅的麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣烫是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。

　在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情，“麻辣烫”调出的味丰富多彩，以麻辣烫鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性，烫出三千年的巴渝文明。

优惠活动：A：两个人学手只收一个人费用 B：提供吃住

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麻辣烫特色

1.香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感 ，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。

2.食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，一份三五元钱，则可多同时食用到数十种的食品，倍显价值；也可将食物串成签烫食，顾客自取自烫，其味悠长，其乐无穷。食用地点则更随意，可是在店里坐着吃，在摊边站着吃，还可以是边走边吃！可谓想怎么吃就怎么吃

3.食材选择性强，能吃则可烫，无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。

麻辣烫其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。喝营养丰富的骨汤，、养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受！从而深受广大消费者的喜爱。为保证麻辣烫口味的正宗。。重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。北京品味轩秘制底料配方，采取几十种调料配置而成，麻、辣、鲜、香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。现培训的学员无不拍手称好、叫绝。