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牛肉板面培训
发布日期
:2011-11-30 08:22
有效期至
:长期有效
招商区域
:山东济南市
浏览次数
:
1186
详细说明
联系人:金哲 联系电话:18764021106 QQ:2448338739
网站:www.jnhuifengyuan.com
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济南汇丰园牛肉板面加盟,牛肉板面培训,学习牛肉板面做法,济南汇丰园牛肉板面培训 有专业的技术老师现场培训技术,学员可以亲自操作,学会为止! 安徽板面一是面好,二是臊子好。新野县出产小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。 捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。 牛肉板面的做法,特色牛肉板面加盟,学习牛肉板面制作方法臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子,各种用料按一定比例和顺序投放。制作时,先将牛油稀释烧沸,然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大,以突出臊子的辣味和色泽,牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块,待辣椒红颜色下来之后,再把牛肉丢进锅里。这时,必须掌握好火候,才能把牛肉烧得不老不嫩,恰到好处。 牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。店面或摊位可设在学校、社区、商场.码头.车站.或街面繁华地段等,无需多少投资且收入可观。一斤面可出5大碗,每碗市场价3-4元你即可算出一斤面的利润.采用22种配料配方,市场好买.冬季,夏季配方精料油的勾对和汤料的配方,确保每个客户吃了次还想第二次.真正的实现了学完后一次性成功开业. 牛肉板面的做法,特色牛肉板面加盟,学习牛肉板面制作方法!
联系人:金哲 联系电话:18764021106 QQ:2448338739
网站:www.jnhuifengyuan.com
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联系人:金哲 联系电话:18764021106 QQ:1973311365联系人:金哲 联系电话:18764021106 QQ:1973311365石锅拌饭加盟,经典美味
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