进入8月份以来,CAC标准更新频繁。据食品伙伴网统计,截止2018??0日,已更?1个标准,新发?个标准,主要涉及食品添加剂、标签等通用标准,也包括乳品、水产品及其制品等具体的产品标准,具体介绍如下:
食品添加剂和标签
标签标准和食品添加剂标准是食品通用标准,涉及所有预包装食品,此次CAC修订了预包装食品标签通用标准(CODEX STAN 1-1985)及食品添加剂通用法典标准(CODEX STAN 192-1995),并对食品添加剂分类名称和国际编号系统(CAC/GL 36-1989)和食品添加剂规格目?018(CAC/MISC 6-2018)进行了同步修订、/div>
乳品
CAC此次共修订了33个乳品标准,涉及了发酵乳、乳粉、乳清和众多干酪制品,其中修订的干酪制品标准多达20个。乳品标准更新情况见?9/div>
? 2018年CAC乳品标准更新列表
水产品及其制?/div>
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CAC修订?1个水产及其制品标准,主要涉及虾、蟹、鱼酱和各种鱼类罐头,更新情况见?9/div>
? 2018年CAC水产及其制品标准更新列表
其他标准
除上述标准外,CAC还更新了卫生规范和其他产品标准,具体为低水分含量食品卫生操作规范(CAC/RCP 75-2015)、方便面标准(CODEX STAN 249-2006)和特定罐装水果标准(Codex Stan 319-2015)。此外,CAC蔬菜与水果委员会?月份新发布了茄子标准?nbsp; CODEX STAN 330-2018)、/div>
小结
以上即为食品伙伴网汇总整理的2018年CAC更新标准情况,供相关企业参考。针对食品添加剂通用法典标准(CODEX STAN 192-1995)的更新情况,食品伙伴网将做出详细的分析解读并分享,敬请期待。后续如果CAC继续对相关标准进行更新,食品伙伴网将持续关注、/div>
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监制:小芰/div>
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编辑:圈小法
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