食å“伙伴网讯1æœ?2日,安徽çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº?022年第2期食å“安全抽检信æ¯ï¼Œé€šæŠ¥äº?批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,涉åŠèŒ¶å¶ã€ç³•ç‚¹ã€é¤é¥®é£Ÿå“ã€è°ƒå‘³å“四大类ã€ü/div>
  其ä¸ï¼Œä¸åˆæ ¼èŒ¶å¶ä¸ºï¼šå…å®‰å¾½ç¿ æºå•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„å…安瓜片茶检出è‰ç”˜è†¦ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  è‰ç”˜è†¦æ˜¯ä¸€ç§éžé€‰æ‹©æ€§ã€æ— 残留ç生性除è‰å‰‚,对多年生æ‚è‰éžå¸¸æœ‰æ•ˆï¼Œå¹¿æ³›ç”¨äºŽé¦™è•‰ã€æ¡‘ã€èŒ¶ã€æžœå›åŠç”˜è”—åœ°ã€‚æ ¹æ®ã€ŠGB 2763-2021 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 食å“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„定,è‰ç”˜è†¦åœ¨èŒ¶å¶ä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º1mg/kgã€ü/div>
  ä¸åˆæ ¼é¤é¥®é£Ÿå“为:åˆè‚¥è¯ºéŸµé£Ÿå“有é™å…¬å¸åŠ 工自制的油æ¡æ£€å‡ºé“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
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  å«é“的食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼Œå¦‚ç¡«é…¸é“钾(åˆå钾明矾)ã€ç¡«é…¸é“铵(åˆå铵明矾)ç‰åœ¨é£Ÿå“ä¸èµ·åˆ°è†¨æ¾å‰‚ã€ç¨³å®šå‰‚作用,使用åŽä¼šäº§ç”Ÿé“残留。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,油炸é¢åˆ¶å“ä¸é“的最大残留é™é‡å€¼ä¸º100mg/kg。é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Alè®¡ï¼‰è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ 产å“å£æ„Ÿï¼Œåœ¨ç”Ÿäº§åŠ 工过程ä¸è¶…é™é‡ä½¿ç”¨å«é“食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼›ä¹Ÿå¯èƒ½æ˜¯å…¶ä½¿ç”¨çš„å¤é…食å“æ·»åŠ å‰‚ä¸é“å«é‡è¿‡é«˜ã€ü/div>
  ä¸åˆæ ¼ç³•ç‚¹ä¸ºï¼šå®¿å·žå¸‚埇桥区秀丽刘è€äºŒçƒ§é¸¡è¶…市销售的ã€æ ‡ç§°å®¿å·žå¸‚符离集刘è€äºŒçƒ§é¸¡æœ‰é™å…¬å¸æŽˆæƒå®¿å·žå¸‚埇桥区付良汉食å“厂生产的花生糖检出过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  过氧化值主è¦åæ˜ é£Ÿå“ä¸æ²¹è„‚是å¦æ°§åŒ–å˜è´¨ã€‚éšç€æ²¹è„‚氧化,过氧化值会é€æ¥å‡é«˜ã€‚《GB 7099-2015 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 糕点ã€é¢åŒ…》规定,糕点ä¸è¿‡æ°§åŒ–值应ä¸è¶…è¿?.25g/100gã€‚è¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯äº§å“用油已ç»å˜è´¨ï¼Œæˆ–者产å“在储å˜è¿‡ç¨‹ä¸çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“,导致油脂酸败;也å¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™ä¸çš„脂肪已ç»æ°§åŒ–,原料储å˜ä¸å½“,未采å–有效的抗氧化措施,使得终产å“油脂氧化ã€ü/div>
  å¦å¤–,还æœ?批次ä¸åˆæ ¼è°ƒå‘³å“,为:淮å—市凤å°åŽ¿è´µç¦§é…±é†‹æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„ä¿å¥é¦™é†‹æ£€å‡ºç³–ç²¾é’ ï¼ˆä»¥ç³–ç²¾è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  对抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,安徽çœå¸‚场监管局已责æˆåˆè‚¥ã€å®¿å·žã€æ·®å—ã€å…安ç‰å±žåœ°å¸‚场监管部门立å³ç»„ç»‡å¼€å±•æ ¸æŸ¥å¤„ç½®ï¼ŒæŸ¥æ¸…äº§å“æµå‘,采å–下架ã€å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“ç‰æŽªæ–½æŽ§åˆ¶é£Žé™©ï¼›å¯¹è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•ä»Žä¸¥å¤„ç†ã€‚以上属地市场监管部门应åŠæ—¶å°†æ ¸æŸ¥å¤„置情况å‘社会公开。调查ä¸å‘现涉åŠå…¶ä»–部门èŒè´£çš„,应当将有关信æ¯é€šæŠ¥ç›¸å…³èŒèƒ½éƒ¨é—¨ã€übr />
安徽çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€é£Ÿå“安全抽检信æ¯é€šå‘Šï¼?022年第2期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2022/01/617490.html" target="_blank">安徽çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€é£Ÿå“安全抽检信æ¯é€šå‘Šï¼?022年第2期)
本文由食å“伙伴网食å“资讯ä¸å¿ƒç¼–辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€?nbsp;
åºå· | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 食å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›?/td> | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | å…å®‰å¾½ç¿ æºå•†è´¸æœ‰é™å…¬å·ü/td> | 安徽çœå…å®‰å¸‚è£•å®‰åŒºçŸ³å©†åº—é•‡çº¢çŸ³æ‘ | å…å®‰å¾½ç¿ æºå•†è´¸æœ‰é™å…¬å·ü/td> | 安徽çœå…安市裕安区å°åŽå±±è¡—é“和顺壹玖壹壹商业è¡?0#18ã€?0ã€?2戶ü/td> | å…安瓜片茵ü/td> | 250å…?袊ü/td> | / | 2021-04-22 | è‰ç”˜è†¦â•‘1.19mg/kgâ•?le;1mg/kg | 茶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“?/td> | 安徽çœé£Ÿå“è¯å“æ£€éªŒç ”ç©¶é™¢ | |
2 | 凤å°åŽ¿è´µç¦§é…±é†‹æœ‰é™å…¬å·ü/td> | 安徽çœæ·®å—市凤å°åŽ¿é’±åº™ä¹¡é’±åº™è¡—å—夳ü/td> | 凤å°åŽ¿è´µç¦§é…±é†‹æœ‰é™å…¬å·ü/td> | 安徽çœæ·®å—市凤å°åŽ¿é’±åº™ä¹¡é’±åº™è¡—å—夳ü/td> | ä¿å¥é¦™é†‹ | 250ml/瓵ü/td> | 贵禧醋业+图形 | 2021-05-10 | ç³–ç²¾é’?以糖精计)â•?.244g/kgâ•‘ä¸å¾—使ç”?/td> | 调味å“?/td> | 安徽科åšäº§å“æ£€æµ‹ç ”ç©¶é™¢æœ‰é™å…¬å¸ | |
3 | / | / | åˆè‚¥è¯ºéŸµé£Ÿå“有é™å…¬å¸ | åˆè‚¥å¸‚包河区东æµè·?30å?4å¹?06 | æ²¹æ¡ | æ•£è£…ç§°é‡ | / | 2021-10-13 | é“的残留é‡?å¹²æ ·å“,以Alè®?â•?15mg/kgâ•?le;100mg/kg | é¤é¥®é£Ÿå“ | 安徽çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 | |
4 | 授æƒå•†ï¼šå®¿å·žå¸‚符离集刘è€äºŒçƒ§é¸¡æœ‰é™å…¬å¸ï¼›è¢«æŽˆæƒå•†ï¼šå®¿å·žå¸‚埇桥区付良汉食å“厂 | 授æƒå•†åœ°å€ï¼šå®‰å¾½çœå®¿å·žå¸‚埇桥区符离镇å—;被授æƒå•†åœ°å€ï¼šå®‰å¾½çœå®¿å·žå¸‚埇桥区时æ‘é•‡ä»˜å¼ æ‘付西ç»?7å¶ü/td> | 宿州市埇桥区秀丽刘è€äºŒçƒ§é¸¡è¶…市 | 安徽çœå®¿å·žå¸‚埇桥区符离镇206国é“西侧 | 花生糕ü/td> | 计é‡ç§°é‡ | 符离劉è€äºŒ | 2021-09-15 | 过氧化å€?以脂肪计)â•?.88g/100gâ•?le;0.25g/100g | 糕点 | 安徽çœäº§å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒç ”究院 |
(æ¥æºï¼šå®‰å¾½çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
监ç£æŠ½æ£€äº§å“ä¸åˆæ ¼ä¿¡æ?xls
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