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中国奶业经济月报2021?2朇/h1>
放大字体缩小字体发布日期?022-01-04 来源9a href="https://mp.weixin.qq.com/s/esgjkIRkrXpyI1e2nQ3lZA" target="_blank">奶业经济观察微信叶/a>
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核心提示?021?2月中国奶业经济月报、/div>
  中国奶业经济月报2021?2朇/div>
  第十二期(总第149(/div>
  主办:国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室
  主编:刘长全 李胜?/div>
  常务副主编:豆明
    彔/strong>
  一 总体形势分析
   奶类生产
   奶源基地建设
   乳品加工
一、总体形势分析
  1、生鲜乳市场

  生鲜乳价格继续下跋/strong>
  据农业农村部监测数据?1月生鲜乳价格继续下跌,但周价开始恢复上涨?1月月度均?.30?千克,环比下?.2%,同比上?.8%;后2周价格环比恢复上涨,最后一周价?.32?千克,比前一周上?.2%,同比上?.9%、/div>
   2、饲料原斘/strong>

  玉米月度均价上涨,周价连续上?/strong>
  据农业农村部监测数据?1月玉米价格恢复上涨,周价连续上涨,月度均?.89?千克,环比上?.2%,同比上?2.5%,最后一周价?.91?千克、/div>
   豆粕月度均价上涨,但周价连续下跌
  据农业农村部监测数据?1月豆粕月度均价环比下跌,周价连续环比下跌,月度均?.81?千克,环比下?.2%,同比上?.7%,最后一周价?.78?千克、/div>
  3、乳品加?/strong>
   2021?-10月全国液态奶产量2384.58万吨,同比增?0.48%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国液态奶产量2384.58万吨,同比增?0.48%,其?0?66.55万吨,同比增?.81%、/div>
   2021?-10月全国干乳制品产?52.60万吨,同比增?.63%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国干乳制品产?52.60万吨,同比增?.63%,其?0月产?6.81万吨,同比增?5.74%、/div>
   2021?-10月全国奶粉产?6.25万吨,同比下?.19%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国奶粉产?6.25万吨,同比下?.19%,其?0月份产量9.11万吨,同比增?4.92%、/div>
   2021?-10月全国乳品加工业销售收?905.68亿元 增长10.35% 利润总额299.37亿元 增长3.61%
  根据国家统计局数据?021?-10月进入统计范围的企业585家,?-9月数据增?家,其中亏损企业137家,?-9月数据减?2家,亏损比例23.4%;规模以上乳企主营业务收?905.68亿元,同比增?0.35%;利润总额299.37亿元,同比增?.61%。销售利润率7.67%,比1-9月数据增?.11个百分点、/div>
  3、乳品企业动?/strong>
  伊利发布全面价值领?rdquo;目标;蒙?ldquo;奶及奶制品安全控制与质量提升关键技?rdquo;荣膺国家科学技术进步奖;光明乳业收购小西牛完成登记手续;飞鹤原生态牧业拟1.31亿元收购奶山羊资产、/div>
   4、国际市圹/strong>

  国际市场奶粉价格上涨
  2021?1月,GDT两次网上拍卖,奶粉价格指数全部上涨。与上次拍卖相比?1?日举行的?95次拍卖,脱脂奶粉拍卖?,627美元/吨,价格指数上涨6.6%;全脂奶?,921美元/吨,价格指数上涨2.7%?1?6日举行的?96次拍卖,脱脂奶粉3,676美元/吨,价格指数上涨1.4%;全脂奶?,987美元/吨,价格指数上涨1.9%、/div>
二、奶类生?/strong>
   1、生鲜乳市场
  Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省(区(/div>
采集时间
价格'/strong>兂/strong>/千克(/strong>
环比'/strong>%(/strong>
11?4?/div>
4.32
0.2
11?7?/div>
4.31
0.5
11?0?/div>
4.29
0.0
11?3?/div>
4.29
-0.2
  Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测
  2017.01-2021.11
微信图片_20220104115127
   宁夏首次发布生鲜乳交易参考价栻/strong>
  11?6日,宁夏奶产业协会发?2月生鲜乳交易参考价格:每公?.23元,可上下浮?%、/div>
  2、饲料原斘/strong>

  2021?1月份国内玉米价格环比上涨1.2%
  农业农村部监测数据显示,2021?1月份全国玉米月平均价?.89?千克,环比上?.2%,同比上?2.5%。主产区东北三省玉米平均价格2.59?千克,环比上?.6%;主销省广东价格为3.04?千克,环比上?.2%、/div>
  2021?1月份国内豆粕价格环比下降2.2%
  农业部农村监测数据显示,2021?1月份全国豆粕月平均价?.81?千克,环比下?.2%,同比上?.7%、/div>
   三、奶源基地建讽/strong>
  1、规模牧场建设项?/strong>

  总投?1.6 优然牧业山西五台县万头牧场项目签?/strong>
  11?6日,山西省五台县太忻经济区五台县第一批项目签约仪?rdquo;上,优然牧业万头规模高产生态示范牧场项?rdquo;正式签约。项目预计总投资约11.6亿元,总占地面积约3000亩、/div>
   云南欧亚乳业?亿在云龙县建万头牧场
  11?8日,云南省云龙县与云南欧亚乳业举行万头奶牛养殖示范牧场项目投资协议签约仪式,2021?2月启动项目建设、/div>
  项目总投资约5亿元,建设总存栏万头优质奶牛养殖示范牧场,完成牛舍及辅助配套设施建设;牧场周边配套?000亩隔离缓冲种植用地,建设?0000亩优质饲草饲料种植基地;着力打造种养结合、农牧循环、农文旅结合的集约化、标准化、智能化绿色有机示范牧场、/div>
   云南云龙县万头奶牛养殖示范牧场项目正式签?/strong>
  11?5日,云南省云龙县与大理州国有资本投资运营有限公司举行云龙县万头奶牛养殖示范牧场项目签约仪式、/div>
  该项目位于漕涧镇工业园区,规划占地面积约1052亩,总投资约3.25亿元,建成后预计达到存栏万头奶牛的养殖规模、/div>
   总投资约2.5亿元 温氏在广东新兴县?500头奶牛场
  11?4日,广东云浮温氏新兴高效生态奶牛养殖项目签约仪式举行、/div>
  项目计划总投资约2.5亿元,建设存栏规?500头的现代化、高效化生态观光牧场,达产后年产出鲜奶2万吨、/div>
  总投?亿元!越秀集团打造风行国家级田园综合佒/strong>
  11?6日,广州市从化区越秀风行国家级田园综合体建设启动暨投资经营签约活动举行、/div>
  据悉?ldquo;越秀风行国家级田园综合体建设期限?021-2023年,总投?亿元。综合体主要内容包括:风行华美标准化养殖示范区,以广州市华美牛奶有限公司现有养殖基地为基础,扩建奶牛养殖面积,扩大奶牛养殖规模,从现存栏奶?500头扩?000头;华南亚热带良种奶牛繁育中心,培育亚热带良种奶牛,创立亚热带高产奶牛标准化体系,建立亚热带良种奶牛供应基地、/div>
   四、乳品加?/strong>
   1、乳制品产量

  2021?-10月全国液态奶产量2384.58万吨,同比增?0.48%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国液态奶产量2384.58万吨,同比增?0.48%,其?0?66.55万吨,同比增?.81%、/div>
  1-10月,液态奶产量?0位省份中,湖北进入前10,四川跌出前10,安徽和湖北产量同比下降,其他省份同比正增长,合?624.59万吨,同比增?1.20%,占全国总产量的68.13%,河北产?21.69万吨,同比增?.71%,占全国总产量的13.49%,居全国第一位?0月,10主产省份中,河北、黑龙江、江苏、安徽和湖北产量同比下降?0省份产量合计186.88万吨,同比增?.15%,占当月全国总产量的70.11%,河北产?2.78万吨,同比下?.67%,占当月总产量的12.30%、/div>
  Table4-1 2021?-10月全国及主产省液态奶产量
  单位:万?/div>
微信图片_20220104115242
   注:规模以上乳品企业(年销售额2000万元及以上)的产量统计,每年企业数量不一样、/span>
  Figure4-1 全国液态奶月度产量?020?021
微信图片_20220104115310
  Figure4-2 全国液态奶年产量,2000?020
微信图片_20220104115333
   2021?-10月全国干乳制品产?52.60万吨,同比增?.63%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国干乳制品产?52.60万吨,同比增?.63%,其?0月产?6.81万吨,同比增?5.74%、/div>
  1-10月,干乳制品产量?0位的省份中,河北、四川产量同比下降,其他省份产量同比增长?0省份产量合计123.92万吨,同比增?.72%,占全国总产量的81.21%,黑龙江产量最高,30.82万吨,同比增?.63%,占全国总产量的20.19%?0月,?0省份干乳制品产量合计13.66万吨,同比增?7.14%,占当月全国总产量的81.23%,黑龙江产量3.44万吨,同比增?.71%,占当月全国总产量的20.43%、/div>
  Table4-2 2021?-10月全国及主产省干乳制品产野/div>
  单位:万?/div>
微信图片_20220104115355
   注:规模以上乳品企业(年销售额2000万元及以上)的产量统计,每年企业数量不一样、/span>
  Figure4-3 全国干乳制品月度产量?020?021
微信图片_20220104115423
  Figure4-4 全国干乳制品年产量,2000?020
微信图片_20220104115444
  2021?-10月全国奶粉产?6.25万吨,同比下?.19%
  根据国家统计局数据?021?-10月全国奶粉产?6.25万吨,同比下?.19%,其?0月份产量9.11万吨,同比增?4.92%、/div>
  1-10月,奶粉产量?省份中,河北、黑龙江产量同比下降,合?1.85万吨,同比增?.62%,占全国总产?1.12%,黑龙江29.38万吨,同比下?.23%,占总产?8.54%,居第一位?0月,?省份合计7.55万吨,同比增?6.66%,占当月全国总产量的82.88%,黑龙江3.28万吨,同比增?.69%,占35.95%、/div>
  Table4-3 2021?-10月全国及主产省奶粉产野/div>
  单位:万?/div>
微信图片_20220104115502
  Figure4-5 全国奶粉月度产量?020?021
微信图片_20220104115533
  Figure4-6 全国奶粉年产量,2008?020
微信图片_20220104115554
   2、经济指栆/strong>

  2021?-10月全国乳品加工业销售收?905.68亿元 增长10.35% 利润总额299.37亿元 增长3.61%
  根据国家统计局数据?021?-10月进入统计范围的企业585家,?-9月数据增?家,其中亏损企业137家,?-9月数据减?2家,亏损比例23.4%、/div>
  1-10月,规模以上乳企主营业务收入3905.68亿元,同比增?0.35%;利润总额299.37亿元,同比增?.61%。与1-9月数据相比,主营业务收入增幅减少0.11个百分点,营业成本增幅减?.38个百分点,营业费用增幅增?.50个百分点,利润总额增幅缩小13.07个百分点。销售利润率7.67%,比1-9月数据增?.11个百分点、/div>
  Table4-4 2021?-10月全国乳品加工业经济指标
  单位:个 亿元
微信图片_20220104115619
   注:财务费用去年同期为负值、/span>
  3、重点乳品企丙/strong>

  伊利发布全面价值领?rdquo;目标 助推企业可持续发屔/strong>
  11?0日,伊利集团董事长潘刚正式发?ldquo;全面价值领?rdquo;目标,伊利将以高质量发展为主线,实现消费者价值领先、社会价值领先、员工价值领先、企业价值领先的四大价值领先战略目标,推动企业健康、可持续发展、/div>

  伊利食品包装工业设计中心入选国家级工业设计中心
  奶业大视野栏 中国奶业协会 2021-11-30 06:00
  11?4日,工信部公布第五批和通过复核的第三批国家级工业设计中心名单。伊利食品包装工业设计中心入选国家级工业设计中心名单,为乳业唯一。国家级工业设计中心是我国核心设计创新骨干力量,代表了我国领先的工业设计发展趋势、/div>
  伊利食品包装工业设计中心?014年设立以来,逐步探索?ldquo;消费者需求设?食物营养设计-产品开?包装设计全流程服务,增强乳制品行业包装安全水平的同时,有效改善消费者体验、/div>
   蒙牛荣膺国家科学技术进步奖
  11?日,国家科学技术奖励大会在北京隆重举行,蒙牛集团凭?ldquo;奶及奶制品安全控制与质量提升关键技?rdquo;荣膺国家科学技术进步奖、/div>
   光明乳业收购小西牛完成登记手?/strong>
  11?日,光明乳业公告,青海小西牛生物乳业股份有限公司完成了股权收购相关的工商变更登记手续。此次工商变更登记手续完成后,光明乳业持有小西牛公司60%的股权、/div>
   飞鹤原生态牧业拟1.31亿元收购奶山羊资?/strong>
  11?9日,飞鹤控股的原生态牧业宣布,其间接全资附属公司陕西瑞祥诚达牧业有限公司拟?.31亿元的价格,购买陕西绿能生态牧业有限公司奶山羊养殖设施、羊奶生产线,以及若干养殖场的土地使用权、/div>
  针对本次交易,飞?1?9日称,原生态牧业购买绿能生态牧业奶山羊资产,正是为飞鹤发展羊奶粉产业链做准备。今?月,飞鹤刚刚完成对婴幼儿羊奶粉企业陕西小羊妙可乳业有限公司控股权的变更,持股比例100%、/div>
  2020?2?日,飞鹤完成对原生态牧业收购,控股71.26%、/div>
关键词: 奶业
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