当å‰ä½ç½®ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/info/">主页>> 专业解读>> 安全事件解读>> æ›å…‰ï¼æ±Ÿè‹?2批次食å“上ä¸åˆæ ¼åå• æ¶‰å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€å†œå…½è¯æ®‹ç•™ç­‰é—®é¢—ü/div>

æ›å…‰ï¼æ±Ÿè‹?2批次食å“上ä¸åˆæ ¼åå• æ¶‰å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“ã€å†œå…½è¯æ®‹ç•™ç­‰é—®é¢—ü/h1>
放大字体缩å°å­—体å‘布日期ï¼?021-11-30 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者:æ²å¤•
中共质检总局党组关于巡视整改情况的通报用微信扫æäºŒç»´ç  åˆ†äº«è‡³å¥½å‹å’Œæœ‹å‹åœ
核心æ示ï¼?1æœ?9日,江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†é£Ÿç”¨æ²¹ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€è±†åˆ¶å“和食用农产å“ç­?19批次样å“抽检情况,有12批次食å“上了ä¸åˆæ ¼åå•ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯11æœ?9日,江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†é£Ÿç”¨æ²¹ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€è±†åˆ¶å“和食用农产å“ç­?19批次样å“抽检情况,有12批次食å“上了ä¸åˆæ ¼åå•ã€ü/div>
   3批次样å“检出微生物污染问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有3批次样å“检出微生物污染问题,分别为:宿è¿å¸‚宿城区天正世纪åŽè”超市加盟店销售的标称无锡市港香园食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„手工虎皮蛋糕;连云港市欧特ç¦ç™¾è´§è¶…市新浦分店销售的肉æ¾æµ·è‹”å·ï¼ˆç³•ç‚¹ï¼‰ï¼›æ±Ÿè‹è‹æžœè¶…市有é™å…¬å¸è¿žäº‘港åŽæ¶¦è´­ç‰©å¹¿åœºåº—销售的标称å—京欧嘉食å“科技有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„泡椒凤爪(酱å¤è‚‰åˆ¶å“),å‡æ£€å‡ºèŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸æ˜¯è‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ï¼Œå映食å“在生产过程中的å«ç”ŸçŠ¶å†µã€‚如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…标,将会破å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“失去食用价值;还会加速食å“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《GB 7099-2015 食å“安全国家标准 糕点ã€é¢åŒ…》规定,糕点中èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/gçš„è¦æ±‚。《GB 2726-2016 食å“安全国家标准 熟肉制å“》规定,熟肉制å“(å‘酵肉制å“类除外)中èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/gçš„è¦æ±‚。食å“中èŒè½æ€»æ•°è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šæœªæŒ‰è¦æ±‚严格控制生产加工过程的å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥æˆ–储è¿æ¡ä»¶ä¸å½“等有关ã€ü/div>
   6批次食用农产å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有6批次食用农产å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…标。其中,3批次鳊鱼检出æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定,分别为:å—京市江å®åŒºè‘£å«å›½æ°´äº§ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„鳊鱼;å¾å·žå¸‚ç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区天一农产å“批å‘市场æŽä¿Šå³°é”€å”®çš„鳊鱼;è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家王家胜水产批å‘部销售的鳊鱼ã€ü/div>
  æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿå±žç¬¬ä¸‰ä»£å–¹è¯ºé…®ç±»è¯ç‰©ï¼Œæ˜¯ä¸€ç±»äººå·¥åˆæˆçš„广谱抗èŒè¯ï¼Œç”¨äºŽæ²»ç–—动物的皮肤感染ã€å‘¼å¸é“感染等,是动物专属用è¯ã€‚æ ¹æ®ã€Šé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中兽è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650-2019)中规定,鱼(皮+肉)中æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿçš„最大残留é™é‡ä¸º100¦Ìg/kgã€ü/div>
  还有3批次ä¸åˆæ ¼æ ·å“为:å—京市雨花å°åŒºå‡¤ç¿”新城农贸市场许晓东销售的å·å¿ƒèœï¼ˆç»“çƒç”˜è“)检出甲基异柳磷ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家张岩蔬èœæ‰¹å‘部销售的豇豆检出克百å¨ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家刘雪亚蔬èœå•†è¡Œé”€å”®çš„豇豆检出克百å¨ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  甲基异柳磷属高毒性的硫代磷酸酯类有机磷农è¯ï¼Œæ˜¯é«˜æ¯’ã€é«˜æ•ˆã€å¹¿è°±çš„内å¸æ€§æ€è™«æ€èž¨å‰‚。克百å¨åˆå呋喃丹,是氨基甲酸酯类农è¯ä¸­å¸¸è§çš„一ç§æ€è™«å‰‚。GB 2763-2021《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“中农è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„定,甲基异柳磷在å¶èœç±»è”¬èœä¸­çš„最大残留é™é‡ä¸º0.01*mg/kgï¼?该é™é‡ä¸ºä¸´æ—¶é™é‡ï¼‰ï¼›å…‹ç™¾å¨åœ¨è±†ç±»è”¬èœä¸­çš„最大残留é™é‡ä¸º0.02mg/kgã€ü/div>
   3批次样å“检出食å“添加剂使用问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“中,有3批次样å“检出食å“添加剂使用问题,分别为:标称å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„麻辣拆骨凤爪检出防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;标称常州市满æºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„五香牛肉(自制)检出脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;标称宿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„香酥鸡爪检出山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ã€é˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  防è…剂是常è§çš„食å“添加剂,指天然或åˆæˆçš„化学æˆåˆ†ï¼Œç”¨äºŽå»¶ç¼“或抑制由微生物引起的食å“è…è´¥å˜è´¨ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,防è…剂在混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?。防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和检测值超标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ¨ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­æœªä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶å„防è…剂的用é‡ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯ä¸€ç§å¸¸è§çš„广谱性食å“防è…剂,对霉èŒå’Œé…µæ¯æœ‰è¾ƒå¥½çš„抑制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›åœ¨ç†Ÿè‚‰åˆ¶å“中的最大使用é‡ä¸?.5g/kgã€ü/div>
  山梨酸åŠå…¶é’¾ç›æ˜¯ä¸€ç§é…¸æ€§é˜²è…剂,具有较好的抑èŒæ•ˆæžœå’Œé˜²éœ‰æ€§èƒ½ï¼Œå¯¹éœ‰èŒã€é…µæ¯èŒå’Œå¥½æ°§æ€§ç»†èŒçš„生长å‘育å‡æœ‰æŠ‘制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760¡ª2014)中规定,山梨酸åŠå…¶é’¾ç›åœ¨ç†Ÿè‚‰åˆ¶å“中的最大使用é‡ä¸?.075g/kgã€ü/div>
  针对监ç£æŠ½æ£€ä¸­å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,江è‹çœå¸‚场监管局已责æˆç›¸å…³å¸‚级市场监管部门立å³ç»„织开展处置工作,ä¾æ³•æŸ¥å¤„è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼ŒæŸ¥æ¸…产å“æµå‘,ç£ä¿ƒä¼ä¸šé‡‡å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“等措施控制风险,åŠæ—¶å°†ç›¸å…³æƒ…况å‘社会公开ã€übr />
江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ12批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?021年第64期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½åœ°å€ 食å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产日期/æ‰¹å· ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘检验结果║标准倻ü/td> 分类 任务æ¥æº/项目å称 检验机枃ü/td> 备注
1 无锡市港香园食å“有é™å…¬å¸ 无锡市惠山区堰桥街é“漳兴è·?-5å¶ü/td> 宿城区天正世纪åŽè”超市加盟店 江è‹çœå®¿è¿å¸‚宿城区项王故里景区二期梧æ¡åŒ—å·?4#楼一ã€äºŒå±ü/td> 手工虎皮蛋糕 æ•£è£…ç§°é‡ ç„™è´ä¹ü/td> 2021-07-01 èŒè½æ€»æ•°||5.7¡Á10âµCFU/gï¼?.9¡Á10â¶CFU/gï¼?.6¡Á10âµCFU/gï¼?.6¡Á10â¶CFU/gï¼?.6¡Á10âµCFU/g||n=5,c=2,m=10â´CFU/g,M=10âµCFU/g 糕点 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 安徽国泰众信检测技术有é™å…¬å·ü/td> /
2 / / å—京市江å®åŒºè‘£å«å›½æ°´äº§ç»è¥éƒ¨ å—京市江å®å¼€å‘区太平农贸市场 鳊鱼 / / / æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||1352¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ å—京市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒé™¢ /
3 / / 天一农产å“批å‘市场æŽä¿Šå³° å¾å·žç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区天一农产å“批å‘市场S1-05ã€S2-05å¶ü/td> 鳊鱼 / / / æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||594¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 普研(上海)标准技术æœåŠ¡æœ‰é™å…¬å·ü/td> /
4 å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> 沛县工业园区è‹ç¦è·?/td> å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> 江è‹çœå¾å·žå¸‚沛县工业园区è‹ç¦è·?å¶ü/td> 麻辣拆骨凤爪 ç§°é‡ ç¥¥å¹¿æºü/td> 2021-06-20 防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和||1.55||¡Ü1 肉制å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 中检科(上海)测试技术有é™å…¬å·ü/td> /
5 / / 凤翔新城农贸市场 许晓丛ü/td> å—京市雨花å°åŒºå‡¤ç¿”新城农贸市圹ü/td> å·å¿ƒèœï¼ˆç»“çƒç”˜è“(ü/td> / / / 甲基异柳磷||0.19mg/kg||¡Ü0.01mg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ å—京市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒé™¢ /
6 / / 连云港市欧特ç¦ç™¾è´§è¶…市新浦分庖ü/td> 连云港市海州区浦å—镇计生综åˆæ¥¼é—¨é¢æˆ¿å››é—´ 肉æ¾æµ·è‹”å?糕点) 500å…?袊ü/td> / 2021-06-15 èŒè½æ€»æ•°||23000CFU/gã€?3000CFU/gã€?5000CFU/gã€?8000CFU/gã€?4000CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g 糕点 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ å¾å·žå¸‚检验检测中忂ü/td> /
7 å—京欧嘉食å“科技有é™å…¬å¸ å—京市高淳区漆桥镇åŒè”工业园åŒç§€è·?8å¶ü/td> 江è‹è‹æžœè¶…市有é™å…¬å¸è¿žäº‘港åŽæ¶¦è´­ç‰©å¹¿åœºåº— 连云港市海州区通çŒè·¯ä¸Žé’年路交å‰å£ 泡椒凤爪(é…±å¤è‚‰åˆ¶å“? 500å…?袊ü/td> æ­å˜‰+å­—æ¯+图形 2021-07-10 èŒè½æ€»æ•°||620000CFU/gã€?0CFU/gã€?0CFU/gã€?nbsp;2200000CFU/gã€?0CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g 肉制å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ å¾å·žå¸‚检验检测中忂ü/td> /
8 / / å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家张岩蔬èœæ‰¹å‘部 å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区淞兴路北侧åŽä¸œå†œå‰¯äº§å“市场内2#243å¶ü/td> 豇豆 散称 / / 克百å¨||0.052mg/kg||¡Ü0.02mg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 安徽中é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> /
9 / / å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家刘雪亚蔬èœå•†è¡Œ å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区åŽä¸œå†œå‰¯äº§å“市场362ã€?63ã€?64 豇豆 散称 / / 克百å¨||0.057mg/kg||¡Ü0.02mg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 安徽中é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> /
10 / / å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家王家胜水产批å‘éƒ?/td> å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区淞兴路北侧åŽä¸œå•†ä¸šåŸŽå†œå‰¯äº§å“市场7#723 鳊鱼 散称 / / æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||138¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg 食用农产å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 安徽中é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> /
11 / / 常州市满æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> 常州ç»æµŽå¼€å‘区é¥è§‚镇通济æü/td> 五香牛肉(自制) æ•£è£…ç§°é‡ / 2021-09-16 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||0.633g/kg||¡Ü0.5g/kg 肉制å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 谱尼测试集团江è‹æœ‰é™å…¬å¸ /
12 宿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å·ü/td> 宿è¿å¸‚è‹å®¿å·¥ä¸šå›­åŒºæ™®é™€å±±å¤§é?å¶ü/td> 宿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å·ü/td> 江è‹çœå®¿è¿å¸‚è‹å®¿å·¥ä¸šå›­åŒºæ™®é™€å±±å¤§é?å¶ü/td> 香酥鸡爪 32å…?袊ü/td> å¼ å£çˆ°ü/td> 2021-05-16 山梨酸åŠå…¶é’¾ç›?以山梨酸è®?||0.116g/kg||¡Ü0.075g/kg;防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å å…¶æœ€å¤§ä½¿ç”¨é‡çš„比例之和||2.43||¡Ü1 肉制å“?/td> 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ 中检科(上海)测试技术有é™å…¬å·ü/td> /
(æ¥æºï¼šæ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?xls

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本文由食å“伙伴网食å“资讯中心编辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ­¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€?nbsp;




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