食å“伙伴网讯11æœ?9日,江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒäº†é£Ÿç”¨æ²¹ã€æ²¹è„‚åŠå…¶åˆ¶å“ã€è‚‰åˆ¶å“ã€ä¹³åˆ¶å“ã€ç³•ç‚¹ã€è±†åˆ¶å“和食用农产å“ç?19æ‰¹æ¬¡æ ·å“抽检情况,有12批次食å“上了ä¸åˆæ ¼åå•ã€ü/div>
 
 3æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出微生物污染问题
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰3æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出微生物污染问题,分别为:宿è¿å¸‚宿城区天æ£ä¸–纪åŽè”è¶…å¸‚åŠ ç›Ÿåº—é”€å”®çš„æ ‡ç§°æ— é”¡å¸‚æ¸¯é¦™å›é£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„手工虎皮蛋糕;连云港市欧特ç¦ç™¾è´§è¶…市新浦分店销售的肉æ¾æµ·è‹”å·ï¼ˆç³•ç‚¹ï¼‰ï¼›æ±Ÿè‹è‹æžœè¶…市有é™å…¬å¸è¿žäº‘港åŽæ¶¦è´ç‰©å¹¿åœºåº—é”€å”®çš„æ ‡ç§°å—京欧嘉食å“科技有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„泡椒凤爪(酱å¤è‚‰åˆ¶å“),å‡æ£€å‡ºèŒè½æ€»æ•°ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  èŒè½æ€»æ•°æ˜¯æŒ‡ç¤ºæ€§å¾®ç”Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼Œä¸æ˜¯è‡´ç—…èŒæŒ‡æ ‡ï¼Œåæ˜ é£Ÿå“在生产过程ä¸çš„å«ç”ŸçŠ¶å†µã€‚如果食å“çš„èŒè½æ€»æ•°ä¸¥é‡è¶…æ ‡ï¼Œå°†ä¼šç ´å食å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä½¿é£Ÿå“å¤±åŽ»é£Ÿç”¨ä»·å€¼ï¼›è¿˜ä¼šåŠ é€Ÿé£Ÿå“è…è´¥å˜è´¨ï¼Œå¯èƒ½å±å®³äººä½“å¥åº·ã€‚《GB 7099-2015 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 糕点ã€é¢åŒ…》规定,糕点ä¸èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/gçš„è¦æ±‚。《GB 2726-2016 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 熟肉制å“》规定,熟肉制å“(å‘酵肉制å“类除外)ä¸èŒè½æ€»æ•°åº”符åˆn=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/gçš„è¦æ±‚。食å“ä¸èŒè½æ€»æ•°è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ä¼ä¸šæœªæŒ‰è¦æ±‚ä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹çš„å«ç”Ÿæ¡ä»¶ï¼Œä¹Ÿå¯èƒ½ä¸Žäº§å“包装密å°ä¸ä¸¥æˆ–储è¿æ¡ä»¶ä¸å½“ç‰æœ‰å…³ã€ü/div>
 
 6批次食用农产å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰6批次食用农产å“检出农兽è¯æ®‹ç•™è¶…æ ‡ã€‚å…¶ä¸ï¼Œ3批次鳊鱼检出æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºï¼šå—京市江å®åŒºè‘£å«å›½æ°´äº§ç»è¥éƒ¨é”€å”®çš„鳊鱼;å¾å·žå¸‚ç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区天一农产å“批å‘市场æŽä¿Šå³°é”€å”®çš„鳊鱼;è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家王家胜水产批å‘部销售的鳊鱼ã€ü/div>
  æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿå±žç¬¬ä¸‰ä»£å–¹è¯ºé…®ç±»è¯ç‰©ï¼Œæ˜¯ä¸€ç±»äººå·¥åˆæˆçš„广谱抗èŒè¯ï¼Œç”¨äºŽæ²»ç–—动物的皮肤感染ã€å‘¼å¸é“感染ç‰ï¼Œæ˜¯åŠ¨ç‰©ä¸“属用è¯ã€‚æ ¹æ®ã€Šé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å…½è¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 31650-2019)ä¸è§„定,鱼(皮+肉)ä¸æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿçš„最大残留é™é‡ä¸º100¦Ìg/kgã€ü/div>
  还有3批次ä¸åˆæ ¼æ ·å“为:å—京市雨花å°åŒºå‡¤ç¿”新城农贸市场许晓东销售的å·å¿ƒèœï¼ˆç»“çƒç”˜è“)检出甲基异柳磷ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘åŒºå¥½å¾—å®¶å¼ å²©è”¬èœæ‰¹å‘部销售的豇豆检出克百å¨ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›è‹å·žå¸‚å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家刘雪亚蔬èœå•†è¡Œé”€å”®çš„豇豆检出克百å¨ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  甲基异柳磷属高毒性的硫代磷酸酯类有机磷农è¯ï¼Œæ˜¯é«˜æ¯’ã€é«˜æ•ˆã€å¹¿è°±çš„内å¸æ€§æ€è™«æ€èž¨å‰‚。克百å¨åˆå呋喃丹,是氨基甲酸酯类农è¯ä¸å¸¸è§çš„一ç§æ€è™«å‰‚。GB 2763-2021《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹è§„定,甲基异柳磷在å¶èœç±»è”¬èœä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º0.01*mg/kgï¼?该é™é‡ä¸ºä¸´æ—¶é™é‡ï¼‰ï¼›å…‹ç™¾å¨åœ¨è±†ç±»è”¬èœä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º0.02mg/kgã€ü/div>
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 3æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨é—®é¢˜
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¸ï¼Œæœ‰3æ‰¹æ¬¡æ ·å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºï¼šæ ‡ç§°å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„麻辣拆骨凤爪检出防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ ‡ç§°å¸¸å·žå¸‚æ»¡æºé£Ÿå“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„五香牛肉(自制)检出脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ ‡ç§°å®¿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„香酥鸡爪检出山梨酸åŠå…¶é’¾ç›ï¼ˆä»¥å±±æ¢¨é…¸è®¡ï¼‰ã€é˜²è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  防è…剂是常è§çš„食å“æ·»åŠ å‰‚ï¼ŒæŒ‡å¤©ç„¶æˆ–åˆæˆçš„化å¦æˆåˆ†ï¼Œç”¨äºŽå»¶ç¼“或抑制由微生物引起的食å“è…è´¥å˜è´¨ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,防è…剂在混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和ä¸åº”超è¿?。防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„æ¯”ä¾‹ä¹‹å’Œæ£€æµ‹å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› ï¼Œå¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ¨ç”Ÿäº§åŠ 工过程ä¸æœªä¸¥æ ¼æŽ§åˆ¶å„防è…剂的用é‡ã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›æ˜¯ä¸€ç§å¸¸è§çš„广谱性食å“防è…剂,对霉èŒå’Œé…µæ¯æœ‰è¾ƒå¥½çš„抑制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›åœ¨ç†Ÿè‚‰åˆ¶å“ä¸çš„最大使用é‡ä¸?.5g/kgã€ü/div>
  山梨酸åŠå…¶é’¾ç›æ˜¯ä¸€ç§é…¸æ€§é˜²è…剂,具有较好的抑èŒæ•ˆæžœå’Œé˜²éœ‰æ€§èƒ½ï¼Œå¯¹éœ‰èŒã€é…µæ¯èŒå’Œå¥½æ°§æ€§ç»†èŒçš„生长å‘育å‡æœ‰æŠ‘制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,山梨酸åŠå…¶é’¾ç›åœ¨ç†Ÿè‚‰åˆ¶å“ä¸çš„最大使用é‡ä¸?.075g/kgã€ü/div>
  针对监ç£æŠ½æ£€ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“,江è‹çœå¸‚场监管局已责æˆç›¸å…³å¸‚级市场监管部门立å³ç»„织开展处置工作,ä¾æ³•æŸ¥å¤„è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼ŒæŸ¥æ¸…产å“æµå‘,ç£ä¿ƒä¼ä¸šé‡‡å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“ç‰æŽªæ–½æŽ§åˆ¶é£Žé™©ï¼ŒåŠæ—¶å°†ç›¸å…³æƒ…况å‘社会公开ã€übr />
江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ12批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?021年第64期)ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
åºå· | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 食å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘æ£€éªŒç»“æžœâ•‘æ ‡å‡†å€»ü/td> | 分类 | 任务æ¥æº/项目å称 | 检验机枃ü/td> | 备注 |
1 | æ— é”¡å¸‚æ¸¯é¦™å›é£Ÿå“有é™å…¬å¸ | æ— é”¡å¸‚æƒ å±±åŒºå °æ¡¥è¡—é“漳兴è·?-5å¶ü/td> | 宿城区天æ£ä¸–纪åŽè”è¶…å¸‚åŠ ç›Ÿåº— | 江è‹çœå®¿è¿å¸‚宿城区项王故里景区二期梧æ¡åŒ—å·?4#楼一ã€äºŒå±ü/td> | 手工虎皮蛋糕 | æ•£è£…ç§°é‡ | ç„™è´ä¹ü/td> | 2021-07-01 | èŒè½æ€»æ•°||5.7¡Á10âµCFU/gï¼?.9¡Á10â¶CFU/gï¼?.6¡Á10âµCFU/gï¼?.6¡Á10â¶CFU/gï¼?.6¡Á10âµCFU/g||n=5,c=2,m=10â´CFU/g,M=10âµCFU/g | 糕点 | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | 安徽国泰众信检测技术有é™å…¬å·ü/td> | / |
2 | / | / | å—京市江å®åŒºè‘£å«å›½æ°´äº§ç»è¥éƒ¨ | å—京市江å®å¼€å‘区太平农贸市场 | 鳊鱼 | / | / | / | æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||1352¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | å—京市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒé™¢ | / |
3 | / | / | 天一农产å“批å‘市场æŽä¿Šå³° | å¾å·žç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区天一农产å“批å‘市场S1-05ã€S2-05å¶ü/td> | 鳊鱼 | / | / | / | æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||594¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | æ™®ç ”ï¼ˆä¸Šæµ·ï¼‰æ ‡å‡†æŠ€æœ¯æœåŠ¡æœ‰é™å…¬å·ü/td> | / |
4 | å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> | 沛县工业å›åŒºè‹ç¦è·?/td> | å¾å·žç¥¥å¹¿æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> | 江è‹çœå¾å·žå¸‚沛县工业å›åŒºè‹ç¦è·?å¶ü/td> | 麻辣拆骨凤爪 | ç§°é‡ | 祥广æºü/td> | 2021-06-20 | 防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和||1.55||¡Ü1 | 肉制å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | ä¸æ£€ç§‘(上海)测试技术有é™å…¬å·ü/td> | / |
5 | / | / | 凤翔新城农贸市场 许晓丛ü/td> | å—京市雨花å°åŒºå‡¤ç¿”新城农贸市圹ü/td> | å·å¿ƒèœï¼ˆç»“çƒç”˜è“(ü/td> | / | / | / | 甲基异柳磷||0.19mg/kg||¡Ü0.01mg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | å—京市产å“è´¨é‡ç›‘ç£æ£€éªŒé™¢ | / |
6 | / | / | 连云港市欧特ç¦ç™¾è´§è¶…市新浦分庖ü/td> | 连云港市海州区浦å—镇计生综åˆæ¥¼é—¨é¢æˆ¿å››é—´ | 肉æ¾æµ·è‹”å?糕点) | 500å…?袊ü/td> | / | 2021-06-15 | èŒè½æ€»æ•°||23000CFU/gã€?3000CFU/gã€?5000CFU/gã€?8000CFU/gã€?4000CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 糕点 | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | å¾å·žå¸‚检验检测ä¸å¿‚ü/td> | / |
7 | å—京欧嘉食å“科技有é™å…¬å¸ | å—京市高淳区漆桥镇åŒè”工业å›åŒç§€è·?8å¶ü/td> | 江è‹è‹æžœè¶…市有é™å…¬å¸è¿žäº‘港åŽæ¶¦è´ç‰©å¹¿åœºåº— | 连云港市海州区通çŒè·¯ä¸Žé’年路交å‰å£ | 泡椒凤爪(é…±å¤è‚‰åˆ¶å“? | 500å…?袊ü/td> | æ嘉+å—æ¯+图形 | 2021-07-10 | èŒè½æ€»æ•°||620000CFU/gã€?0CFU/gã€?0CFU/gã€?nbsp;2200000CFU/gã€?0CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 肉制å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | å¾å·žå¸‚检验检测ä¸å¿‚ü/td> | / |
8 | / | / | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘åŒºå¥½å¾—å®¶å¼ å²©è”¬èœæ‰¹å‘部 | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区淞兴路北侧åŽä¸œå†œå‰¯äº§å“市场内2#243å¶ü/td> | 豇豆 | 散称 | / | / | 克百å¨||0.052mg/kg||¡Ü0.02mg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | 安徽ä¸é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> | / |
9 | / | / | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家刘雪亚蔬èœå•†è¡Œ | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区åŽä¸œå†œå‰¯äº§å“市场362ã€?63ã€?64 | 豇豆 | 散称 | / | / | 克百å¨||0.057mg/kg||¡Ü0.02mg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | 安徽ä¸é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> | / |
10 | / | / | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区好得家王家胜水产批å‘éƒ?/td> | å´æ±Ÿç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区淞兴路北侧åŽä¸œå•†ä¸šåŸŽå†œå‰¯äº§å“市场7#723 | 鳊鱼 | 散称 | / | / | æ©è¯ºæ²™æ˜Ÿ||138¦Ìg/kg||¡Ü100¦Ìg/kg | 食用农产å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | 安徽ä¸é’检验检测有é™å…¬å·ü/td> | / |
11 | / | / | 常州市满æºé£Ÿå“有é™å…¬å·ü/td> | 常州ç»æµŽå¼€å‘区é¥è§‚镇通济æü/td> | 五香牛肉(自制) | æ•£è£…ç§°é‡ | / | 2021-09-16 | 脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›(以脱氢乙酸计)||0.633g/kg||¡Ü0.5g/kg | 肉制å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | 谱尼测试集团江è‹æœ‰é™å…¬å¸ | / |
12 | 宿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å·ü/td> | 宿è¿å¸‚è‹å®¿å·¥ä¸šå›åŒºæ™®é™€å±±å¤§é?å¶ü/td> | 宿è¿å¸‚å—方食å“有é™å…¬å·ü/td> | 江è‹çœå®¿è¿å¸‚è‹å®¿å·¥ä¸šå›åŒºæ™®é™€å±±å¤§é?å¶ü/td> | 香酥鸡爪 | 32å…?袊ü/td> | å¼ å£çˆ°ü/td> | 2021-05-16 | 山梨酸åŠå…¶é’¾ç›?以山梨酸è®?||0.116g/kg||¡Ü0.075g/kg;防è…剂混åˆä½¿ç”¨æ—¶å„自用é‡å 其最大使用é‡çš„比例之和||2.43||¡Ü1 | 肉制å“?/td> | 江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ | ä¸æ£€ç§‘(上海)测试技术有é™å…¬å·ü/td> | / |
(æ¥æºï¼šæ±Ÿè‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
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相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2021/11/613402.html" target="_blank">江è‹çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ12批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?021年第64期)
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