贵州检�?5批次不合格食品，涉及微生物污染、农兽药残留等问颗�/h1>

发布日期�?021-11-19 来源：食品伙伴网 作者：文雯

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核心提示�?1�?8日，贵州省市场监管局发布2021年第46期通告，检�?5批次不合格食品。不合格食品涉及农兽药残留、微生物污染、重金属污染、其他污染等问题、�/div>

　　 食品伙伴网讯11�?8日，贵州省市场监管局发布2021年第46期通告，检�?5批次不合格食品。不合格食品涉及农兽药残留、微生物污染、重金属污染、其他污染等问题、�/div>

　　5批次食用农产品检出农兽药残留问题

　　5批次食用农产品检出农兽药残留问题，分别为水城县郑勇肉铺销售的、来自镇宁自治县丁旗镇张老七生猪屠宰场的后腿肉（猪胴体），其中呋喃西林代谢物残留量、磺胺类（总量）残留量、氟苯尼考残留量、多西环素残留量、地塞米松残留量不符合食品安全国家标准规定；贵州垚妹儿餐饮管理有限公司购进的生姜，其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定；天柱县心维酒楼购进的生姜，其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定；晴隆县光祖土鸡店销售的鸡肉，其中金刚烷胺残留量不符合食品安全国家标准规定；贞丰县兴客隆超市有限公司销售的牛腿肉散装（牛肉），其中多西环素残留量、地塞米松残留量不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　多西环素（强力霉素）是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650��2019）中规定，多西环素（强力霉素）在猪、牛肌肉中的最大残留限量值为100��g/kg。猪肉、牛肉中多西环素（强力霉素）残留量超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品残留量超标。食用多西环素（强力霉素）残留超标的食品，可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状、�/div>

　　呋喃西林是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类药物在生物体内代谢迅速，常利用其代谢物来反映药物的残留状况。长期食用检出呋喃西林代谢物的食品，可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌风险。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公� �?50号）中规定，呋喃西林为禁用兽药（在动物性食品中不得检出）。猪肉中检出呋喃西林代谢物的原因，主要是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药、�/div>

　　磺胺类药物是一类抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的人工合成抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650��2019）中规定，磺胺类药物在所有食品动物肌肉中的最大残留限量值为100��g/kg。猪肉中磺胺类残留量超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中未严格遵守停药期规定违规使用相关兽药。长期摄入磺胺类药物残留超标的动物性食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应、�/div>

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650��2019）中规定，氟苯尼考在猪的肌肉中的最大残留限量值为300��g/kg。猪肉中氟苯尼考残留量超标的原因，可能是养殖户为治疗牲畜疾病，在饲料中违规添加导致。长期摄入氟苯尼考残留超标的食品，可能会引起头晕、呕吐、腹泻等症状，甚至还可能引起肝损伤、�/div>

　　噻虫胺是新烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2019）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是农户为控制虫害而违规加大用药量所致、�/div>

　　6批次食品检出重金属污染问题

　　6批次食品检出重金属污染问题，涉�?批次食用农产品和1批次蔬菜制品，分别为贵州亨达公路资产运营管理有限公司云岩分公司销售的、标称贵州慷骅锦弘农业科技有限公司生产的慷骅羊肚菌，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定；智慧E家市场（经营者：彭春）销售的韭菜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定；贵州咏福商贸有限公司销售的韭菜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定；盘州市翰林街道刘桂花蔬菜摊销售的生姜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定；安顺市平坝区利客隆超市销售的红小米辣，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定；安顺市西秀区亨少大酒店购进的辣椒，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　镉是一种蓄积性的重金属元素，若长期或过多摄入镉含量超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762��2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中的最大限量值为0.05mg/kg，在块根和块茎蔬菜中的最大限量值为0.1mg/kg，在食用菌制品（姬松茸制品除外）中的最大限量值为0.5mg/kg。辣椒、韭菜、姜、干制食用菌中镉（以Cd计）检测值超标的原因，主要是其生长过程中富集环境中的镉元素、�/div>

　　11批次食品检出微生物污染问题

　　11批次食品检出微生物污染问题，涉及餐饮食品和饮料，分别为贵州粤典德餐饮文化有限公司使用的饭碗，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定；标称贵州省昂之泉饮品有限公司生产的昂之泉天然山泉水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定；贵州一牛轩餐饮管理有限公司使用的公筷，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定；标称习水龙洞山泉水有限公司生产的龙洞山泉包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数、亚硝酸盐（以NO2-计）检测值不符合食品安全国家标准规定；标称遵义市刘家山矿泉水有限责任公司生产的黔亿源饮用天然泉水，其中铜绿假单胞菌数、亚硝酸盐（以NO2-计）检测值不符合食品安全国家标准规定；贵州一牛轩餐饮管理有限公司使用的汤勺，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定；标称石阡谷米山泉水有限公司生产的极运山泉饮用天然泉水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定；标称贵阳雪龙泉水厂生产的雪龙泉包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定；标称贵州露知源饮品有限公司生产的甘露知源包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定；贵州粤典德餐饮文化有限公司使用的勺子，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定；兴义市正点食品木贾店销售的、标称贵州雨润饮品有限公司生产的苹果味风味饮料，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标� 饮料》（GB 7101��2015）中规定，饮料（活菌型乳酸菌及固体饮料除外）中同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过104CFU/mL,且最多允�?个样品的检测结果超�?02CFU/mL。饮料中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标的食品餐饮具可能会导致食物被污染。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934��2016）中规定，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群。消毒餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是餐饮具在存放过程受到环境的污染，或是灭菌不彻底、�/div>

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标� 包装饮用水》（GB 19298��2014）中规定，包装饮用水中同一批次产品5个样品的铜绿假单胞菌均不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌数不合格的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染，也可能是企业对环境卫生监管不到位，工作人员操作不够规范，生产过程中交叉污染；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致、�/div>

　　此外，还�?批次餐饮具检出其他污染问题，1批次调味品检出质量指标问题，分别为贵阳云岩舒家大院餐饮店使用的茶杯，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定；贵阳云岩舒家大院餐饮店使用的饭碗，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定；榕江县辉达兴农产品超市销售的、标称遵义市烨懋农业发展有限公司生产的纯味精，其中谷氨酸钠含量不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告、�br />

不合格产品信�?/strong>

餐饮食品监督抽检不合格产品信�?/td>
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	/	/	贵阳云岩舒家大院餐饮庖�/td>	贵州省贵阳市云岩区水东路未来方舟G6组团项目G6-�?-5叶�/td>	茶杯	/	/	加工日期�?021/8/13	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) �?.04mg/100cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
2	/	/	贵阳云岩舒家大院餐饮庖�/td>	贵州省贵阳市云岩区水东路未来方舟G6组团项目G6-�?-5叶�/td>	饭碗	/	/	加工日期�?021/8/13	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) �?.12mg/100cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
3	/	/	贵州一牛轩餐饮管理有限公司	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区长岭南路33号天一国际广场11-12�?单元2�?叶�/td>	汤勺	/	/	加工日期�?021/9/1	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) �?.09mg/100cm? ║不得检出； 大肠菌群 ║检�?50cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
4	/	/	贵州一牛轩餐饮管理有限公司	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区长岭南路33号天一国际广场11-12�?单元2�?叶�/td>	公筷	/	/	加工日期�?021/9/1	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) �?.16mg/100cm? ║不得检出； 大肠菌群 ║检�?50cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
5	/	/	贵州粤典德餐饮文化有限公号�/td>	贵州省贵阳市云岩区未来方舟D6组团7号房	饭碗	/	/	加工日期�?021/8/23	大肠菌群 ║检�?50cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
6	/	/	贵州粤典德餐饮文化有限公号�/td>	贵州省贵阳市云岩区未来方舟D6组团7号房	勺子	/	/	加工日期�?021/8/23	大肠菌群 ║检�?50cm? ║不得检凹�/td>	贵州省产品质量检验检测院	/
调味品监督抽检不合格产品信�?/td>
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	遵义市烨懋农业发展有限公号�/td>	贵州省遵义市新蒲新区新舟镇乐耕村同心练�/td>	榕江县辉达兴农产品超币�/td>	贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇南门农贸市场内5-45叶�/td>	纯味粽�/td>	908�?袊�/td>	云丝�?图形商标	2021/1/6	谷氨酸钠�?2.8% �?ge;99.0%	贵州省检测技术研究应用中忂�/td>	/
食用农产品监督抽检不合格产品信�?/td>
序号	标称生产企业/进货来源名称	标称生产企业/进货来源地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	/	/	晴隆县光祖土鸡店	晴隆县莲城街道南街社区农贸市圹�/td>	鸡肉	/	/	购进日期: 2021/8/10	金刚烷胺 �?1.8��g/kg ║不得检凹�/td>	重庆市计量质量检测研究院	/
2	镇宁自治县丁旗镇张老七生猪屠宰圹�/td>	贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县丁旗镇刘关村高山堡牛鼻子洝�/td>	水城县郑勇肉铹�/td>	贵州省六盘水市水城县双水街道黄家桥社区黄家桥农贸市场�?�?0号摊佌�/td>	后腿肉（猪胴体）	散装	/	检疫日朞� 2021/8/16	呋喃西林代谢�?br /> �?.86��g/kg ║不得检出； 磺胺�?总量) �?.23��10?��g/kg �?le;100��g/kg：�br /> 氟苯尼耂�br /> �?.00��10?��g/kg �?le;300��g/kg：�br /> 多西环素 �?82.3��g/kg �?le;100��g/kg�?nbsp; 地塞米松 �?.9��g/kg �?le;1.0��g/kg	重庆市计量质量检测研究院	/
3	/	/	贞丰县兴客隆超市有限公司	贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县永丰街道办宝利来商业街	牛腿肉散装（牛肉（�/td>	/	/	购进日期: 2021/8/11	多西环素 �?94.5��g/kg �?le;100��g/kg：�br /> 地塞米松 �?.8��g/kg �?le;1.0��g/kg	重庆市计量质量检测研究院	/
4	/	/	安顺市西秀区亨少大酒店	贵州省安顺市西秀区塔山西�?1叶�/td>	辣椒	/	/	购进日期�?021/6/2	�?以Cd�? �?.13mg/kg �?le;0.05mg/kg	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
5	/	/	安顺市平坝区利客隆超币�/td>	安顺市平坝区安平街道办事处迎宾城御园5号负一�?4叶�/td>	红小米辣	散装称重	/	购进日期�?021/6/29	�?以Cd�? �?.21mg/kg �?le;0.05mg/kg	贵州省产品质量检验检测院	/
6	/	/	贵州咏福商贸有限公司	遵义市凤冈县有机食品埍�/td>	韭菜	散装称重	/	购进日期: 2021/6/28	�?以Cd�? �?.10 mg/kg �?le;0.05 mg/kg	重庆市计量质量检测研究院	/
7	/	/	智慧E家市场（彭春（�/td>	贵州省安顺市西秀区东关办平坝路新天地翠麓名居（智慧E家市场蔬菜区�?叶�/td>	韭菜	散装	/	购进日期: 2021/7/9	�?以Cd�? �?.083 mg/kg �?le;0.05 mg/kg	重庆市计量质量检测研究院	/
8	/	/	盘州市翰林街道刘桂花蔬菜摉�/td>	贵州省六盘水市盘州市翰林街道峰景华庭农贸市场	生姜	/	/	购进日期�?021/7/28	�?以Cd�? �?.28mg/kg �?le;0.1mg/kg	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
9	/	/	天柱县心维酒楻�/td>	天柱县凤城街道北部新�?叶�/td>	生姜	/	/	购进日期�?021/8/12	噻虫胹�br /> �?.2mg/kg �?le;0.2mg/kg	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
10	/	/	贵州垚妹儿餐饮管理有限公号�/td>	贵州省黔东南州天柱县凤城街道擎天�?号东方国际大酒店2-3楻�/td>	生姜	/	/	购进日期�?021/8/12	噻虫胹�br /> �?.0mg/kg �?le;0.2mg/kg	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
蔬菜制品监督抽检不合格产品信�?/td>
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	贵州慷骅锦弘农业科技有限公司	贵州省毕节市织金县慷骅中小微创业�?/td>	贵州亨达公路资产运营管理有限公司云岩分公号�/td>	贵州省贵阳市云岩区瑞金北�?01�?�?叶�/td>	慷骅羊肚菋�/td>	60�?袊�/td>	/	2021/3/18	�?以Cd�?�?.5mg/kg �?le;2.0mg/kg	贵州省产品质量检验检测院	标准值已按脱水率90%换算
饮料监督抽检不合格产品信�?/td>
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/td>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/td>	检验机枃�/td>	备注
1	石阡谷米山泉水有限公号�/td>	贵州省铜仁市石阡县白沙镇谷米村茶叶湾堰头	石阡谷米山泉水有限公号�/td>	贵州省铜仁市石阡县白沙镇谷米村茶叶湾堰头	极运山泉饮用天然泉水	18.9L/桵�/td>	极运山泉	2021/8/16	铜绿假单胞菌―�br /> 102CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 140CFU/250mL：�br /> 16CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
2	贵州省昂之泉饮品有限公司	贵州省三都水族自治县九阡镇扬拱村水昂�?/td>	贵州省昂之泉饮品有限公司	贵州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治县九阡镇扬拱村水昂�?/td>	昂之泉天然山泉水	18.9L/桵�/td>	/	2021/8/12	铜绿假单胞菌―�br /> 15CFU/250mL：�br /> 63CFU/250mL：�br /> 97CFU/250mL：�br /> 46CFU/250mL：�br /> 82CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
3	贵阳雪龙泉水厁�/td>	贵阳市南明区后巢乡四方河村兰草二�?68叶�/td>	贵阳雪龙泉水厁�/td>	贵州省贵阳市南明区后巢乡四方河村兰草二组168号[后巢乡]	雪龙泉包装饮用水	18.9L/桵�/td>	图形	2021/8/19	铜绿假单胞菌―�br /> 210CFU/250mL：�br /> 160CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
4	贵州露知源饮品有限公号�/td>	贵州省独山县影山镇桑麻村	贵州露知源饮品有限公号�/td>	贵州省黔南布依族苗族自治州独山县影山镇桑麻村岔河练�/td>	甘露知源包装饮用氳�/td>	18.9L/桵�/td>	甘露知源+图形	2021/8/1	铜绿假单胞菌―�br /> 21CFU/250mL：�br /> 93CFU/250mL：�br /> 13CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
5	习水龙洞山泉水有限公号�/td>	贵州省遵义市习水县二里镇星光村小沟组	习水龙洞山泉水有限公号�/td>	贵州省遵义市习水县二里镇星光村小沟组47号旁	龙洞山泉包装饮用氳�/td>	18.9L/桵�/td>	龙洞山泉	2021/8/18	铜绿假单胞菌―�br /> 196CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 136CFU/250mL：�br /> 148CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL；亚硝酸�?以NO₂⁻�? �?.1981mg/L �?le;0.005mg/L	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
6	遵义市刘家山矿泉水有限公号�/td>	遵义市汇川区泗渡镇上坝村大财门组杨家�?/td>	遵义市刘家山矿泉水有限责任公号�/td>	贵州省遵义市汇川区泗渡镇上坝村大财门村民组杨家岭	黔亿源饮用天然泉氳�/td>	18.9L/桵�/td>	/	2021/8/19	铜绿假单胞菌―�br /> 5CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 0CFU/250mL：�br /> 34CFU/250mL―�br /> n=5,c=0,m=0CFU/250mL；亚硝酸�?以NO₂⁻�? �?.0134mg/L �?le;0.005mg/L	云南华测检测认证有限公号�/td>	/
7	贵州雨润饮品有限公司	贵州省贵阳市修文县龙场镇医药产业园区红工业小匹�/td>	兴义市正点食品木贾店	贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市木贾办东贡社区木贾商品批发物流城D�?1�?01叶�/td>	苹果味风味饮斘�/td>	500ml/瓵�/td>	黔山妙隐	2021/4/23	菌落总数―�br /> 9000CFU/mL：�br /> 6300CFU/mL：�br /> 5200CFU/mL：�br /> 4500CFU/mL：�br /> 9000CFU/mL ‖n=5,c=2,m=10?, M=10⁴CFU/mL	云南华测检测认证有限公号�/td>	/

（来源：贵州省市场监督管理局（�/span>

不合格产品信�?zip
相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/11/612462.html" target="_blank">贵州省市场监管局关于25批次食品抽检不合格情况的通告�?021年第46期）

　　 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�br />

关键词： 兽药残留 微生�?/a> 重金屝�/a> 监管 食品

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  食品产品指标管理系统

  产品指标管理系统包含前台和后台两个子系统。后台包括包材信息、原辅料信息、产品信息、产品标准（指标体系）信息、竞争产品、竞品监测的管理；前台依据后台数据的关联进行各个维度产品标准的比对统计、�/a>

• 危害物基础信息限量查询数据庒�/a>

  危害物基础信息限量查询数据库包含两部分数据：一是危害物限量数据，二是危害物基础信息、�/a>

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  产品指标查询系统

  产品指标查询系统涵盖了中国、CAC、美国、加拿大、新加坡、日本等二十余个国家、组织和地区的产品标准数据，依靠食品伙伴网对法规标准的综合研究，形成了一套完整的产品指标体系和指标管理系统、�/a>

• 食品进出口合规报呉�/a>

  进出口合规服务是为帮助企业顺利完成进出口贸易、熟悉目标国家进出口相关的法律法规，同时对食品的进出口进行可行性分析，在企业进出口过程中为其提供技术指导，降低企业的风险、�/a>

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  食品合规监管体系分析服务

  通过系统研究全球食品安全监管体系，梳理目标国家食品安全管理部门的组织机构、职责及监管政策、发展趋势等，深度剖析目标国家与当地企业所在国家食品安全监管的异同，助力企业把握目标国家食品安全监管的主体脉络，开拓海外市场、持续推进全球化发展、�/a>

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  食品合规培训会议服务

  根据食品行业企事业单位标准法规等食品安全方面学习交流的需求，邀请相关专家老师，策划组织线上线下培训、会议、研讨会等活动，为行业从业者提供学习交流、技能提升等的机会、�/a>

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  食品合规培训课程/会议定制服务

  针对客户需求，定制食品安全相关的学习课程，包括细化领域的标准法规培训课程、管理者食品安全培训课程等，也可邀请相关专家老师，设置针对性课程内容，量身打造专属于客户的定制化会议培训活动、�/a>

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  食品安全合规课程体系

  通过研究各国食品安全相关标准法规，形成系统全面的食品安全课程体系，以直观、清晰的培训课程形式呈现，并配有配套试题，有效辅助企业对相关人员进行培训，实现快速提升国内外标准法规认知及应用能力、�/a>

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  产品指标合规分析服务

  产品指标合规是以配料合规为基础，以目标国家标准法规为依据，判定终产品的质量、安全性指标是否符合目标国家标准法规的要求，主要涉及产品理化指标、污染物、微生物、农兽药残留等、�/a>

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  食品配方合规分析服务

  分析产品在目标国家的产品类别，并以此为基础，对食品配方、食品配料、食品技术指标进行合规性判定分析、�/a>

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  食品安全风险因子研究报告

  食品安全风险因子研究报告提供风险预警及前置性应对措施解决方案，在企业受到相关负面挑战时，第一时间作出专业而有效的回应，帮助企业第一时间做出舆情应对、及时扭转舆情走向、�/a>

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  食品安全判例分析报告

  通过对法院以往同类型的食品安全案例进行分析，包含起诉原因、判决依据以及不同法院的判罚偏向性等，从法律层面解析不同环节的潜在风险，帮助企业提前研判风险并进行有效控制和预防。根据不同地区的案例判罚情况及时调整市场发展策略，规避风险、�/a>

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  食品抽检/预警数据分析

  通过对国家及省级食品安全监管部门发布的食品抽检数据进行分析，形成食品抽检分析报告，对各个国家对华预警（召回、退运）信息进行分析，形成对华预警分析报告，为企业识别风险、及时预警提供支持、�/a>

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  食品安全舆情监控服务

  食品安全舆情监控服务，实时监控中国大�?港澳台地区、欧盟、美国、澳新（澳大利亚、新西兰）、加拿大、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、泰国、越南发布的标准法规、食品安全舆情、政府监管、抽检信息等、�/a>

• 食品标准法规动态监控跟踪服加�/a>

  通过监控系统及食品标准法规专业人员对于海量数据实时监控、持续跟踪，详尽、系统地将企业生产经营过程中涉及的食品标准法规进行梳理，定期更新，并对状态变更进行标注，使企业各部门清晰、及时掌握，帮助企业规避法规风险、�/a>

• 食品标准制修订服加�/a>

  食品伙伴网提供食品标准制修订服务，服务内容包括食品企业标准编写与备案，食品团体标准编写、制定与发布，行业标准编写与制定，国家标准、地方标准参与等服务、�/a>

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  食品标准法规管理咨询服务

  国内外标法数据库；国内外标法咨询

• 团体标准制修订服加�/a>

  团体标准制修订服加�/a>

• 食品标签审核及分析服加�/a>

  配料合规审核；标签合规审核；进口标签设计

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  食品标准法规查新服务

  国内外食品相关标准监控、查新服加�/a>

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  出口食品合规咨询服务

  出口食品合规分析报告、配料合规审核、标签合规审核、出口合规专项咨询等服务

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  食品配料合规判定系统

  实现产品配料的合规性定性、定量判断，产品检测结果的合规判定，配料表及营养成分表的自动生成等功能

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  出口欧盟合规咨询

  出口欧盟合规咨询

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