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近期，有一款名叫咔哇的饮料，经公安机关毒品实验室的检验和分析，发现其中含有高浓度的管制毒?ldquo;-羟基丁酸。转载的文章引用了公安官方的公众号，但目前食品伙伴网未能找到此公众号的文章、/div>
?rdquo;?gamma;-氨基丁酸，不?gamma;-羟基丁酸，更不是毒品。一字之差，?ldquo;?rdquo;火了，但也差点把?rdquo;打入黑名单。这里要为自己正名一下。罪魁祸首是-羟基丁酸，与产品标签上的-氨基丁酸没有丝毫关系，跟着躺枪也是冤屈的很啊。人家可是正儿八经的可以用于食品生产加工的原料、/div>
-羟基丁酸是谁 2005?ldquo;-羟基丁酸就被列入二类精神药物予以管制，并?007年变更为一类（依据人体对精神药品产生的依赖性和危害人体健康的程度，将其分为一类和二类精神药品。精神药品由国家指定的生产单位按计划生产，其他任何单位和个人不得从事精神药品的生产活动）。滥?ldquo;-羟基丁酸会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐、头痛、反射作用丧失，甚至很快失去意识、昏迷及死亡，与酒精并用更会加剧其危险性、/div>
?rdquo;是谁?ldquo;?rdquo;?gamma;-氨基丁酸，洋文名?gamma;－aminobutyric acid ，外号：GABA，化学名称：4-氨基丁酸，CAS?6-12-2、/div>
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?rdquo;来自哪里?ldquo;?rdquo;是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内。如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中，或者动物神经组织中 ?rdquo;主要通过化学合成法和生物合成法获得、/div>
?rdquo;可以干啥 早在2009??7日，卫生部公?009年第12号，?rdquo;就被批准为新食品原料。当?ldquo;?rdquo;也是有使用条件的，公告中要求，必须通过生物合成法，以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。并?ldquo;?rdquo;虽好，可不能贪杯哦，-氨基丁酸的食用量500毫克/天，并且也只能被用于：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品、/div>
GB2760-2014中，?rdquo;被编排到了表B3中，作为允许使用的食品用合成香料，遵守食品用香料、香精的使用原则。QB/T 4587-2013 ?gamma;-氨基丁酸》也对相应的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存进行了规定、/div>
晒下?rdquo;?ldquo;兄弟?ldquo;靓照：一个官能团的差异，?ldquo;我们2人有着天壤之别。他在毒品的道路上越走越远，?ldquo;?rdquo;却做为人类的食品原料为大家的饮食增添风采、/div>
食品伙伴网注：目前许多产品中应用?gamma;-氨基丁酸，如娃哈哈苏打水、统一的呵采维生素饮料、克莉丝汀胚芽乳等。所以小伙伴们，以后再见?gamma;-氨基丁酸时，请不要惊慌、/div>
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