食å“伙伴网讯8æœ?8日,上海市市场监ç£ç®¡ç†å±€å…¬å¸ƒç¬?1期çœçº§é£Ÿå“安全抽检信æ¯ï¼Œæ¶‰åŠè‚‰åˆ¶å“ã€èŒ¶å¶åŠç›¸å…³åˆ¶å“ã€æ–¹ä¾¿é£Ÿå“ã€å¯å¯åŠç„™çƒ¤å’–å•¡ã€é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ã€è”¬èœåˆ¶å“和食用农产å“ç‰7大类食å“647æ‰¹æ¬¡æ ·å“,有1批次æ¢å蟹ã€?批次牛蹄ç‹æ£€å‡ºé‡é‡‘å±žè¶…æ ‡ã€ü/div>
  ä¸åˆæ ¼æ ·å“分别为:上海市虹å£åŒºç香食å“店在饿了么(手机APP)上销售的æ¢å蟹检出镉(以Cd计)项目ä¸åˆæ ¼ï¼›æ ‡ç§°é‡åº†æœ‹åŠ©æºè´¸æ˜“有é™å…¬å¸ç”Ÿäº§ã€æ²ƒå°”玛åŽä¸œç™¾è´§æœ‰é™å…¬å¸æ¾æ±Ÿæ¾æ±‡è·¯åˆ†åº—销售的牛蹄ç‹ï¼ˆçƒ§çƒ¤å‘³ï¼‰ï¼ˆè¾ç…§é£Ÿå“)检出铬(以Cr计)项目ä¸åˆæ ¼ã€ü/div>
  镉是最常è§çš„é‡é‡‘å±žå…ƒç´ æ±¡æŸ“ç‰©ä¹‹ä¸€ã€‚é•‰å¯¹äººä½“çš„å±å®³ä¸»è¦æ˜¯æ…¢æ€§è“„ç§¯æ€§ã€‚æ ¹æ®ã€ŠGB 2762-2017 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 食å“ä¸æ±¡æŸ“物é™é‡ã€‹è§„定,镉在甲壳类鲜ã€å†»æ°´äº§åŠ¨ç‰©ä¸çš„é™é‡ä¸?le;0.5mg/kgã€ü/div>
  铬是天然å˜åœ¨äºŽå²©çŸ³ã€åŠ¨æ¤ç‰©å’Œç«å±±åœŸå£¤ä¸çš„一ç§å¸¸è§å…ƒç´ 。自然过程或铬酸ç›ç”Ÿäº§ã€é•€é“¬å’Œçš®é©éž£åˆ¶ç‰äººä¸ºæ´»åŠ¨ä½¿é“¬ä¸»è¦ä»¥ä¸‰ä»·é“¬å’Œå…价铬的化åˆç‰©å½¢å¼é‡Šæ”¾åˆ°çŽ¯å¢ƒä¸ã€‚铬的毒性与其价æ€æœ‰å…³ï¼Œé“¬åŒ–åˆç‰©ä¸ä»¥å…价铬的毒性最大,对呼å¸é“ã€æ¶ˆåŒ–é“有一定å¥åº·å½±å“,三价铬是一ç§å¿…须的è¥å…»å…ƒç´ 。《GB 2762-2017 食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡† 食å“ä¸æ±¡æŸ“物é™é‡ã€‹ä¸è§„定,铬(以Cr计)在肉åŠè‚‰åˆ¶å“ä¸çš„最大é™é‡å€¼ä¸º1.0mg/kgã€ü/div>
  对抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,上海市市场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è¦æ±‚相关区市场监ç£ç®¡ç†å±€åŠæ—¶å¯¹ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“åŠå…¶ç”Ÿäº§ç»è¥è€…进行调查处ç†ï¼Œä¾æ³•æŸ¥å¤„,进一æ¥ç£ä¿ƒä¼ä¸šå±¥è¡Œæ³•å®šä¹‰åŠ¡ï¼Œå¹¶å°†ç›¸å…³æƒ…况记入食å“生产ç»è¥è€…食å“安全信用档案。查处情况由ä¼ä¸šæ‰€åœ¨åœ°è´Ÿè´£æ¡ˆä»¶æŸ¥åŠžçš„区市场监ç£ç®¡ç†å±€æŒ‰è§„定公开ã€übr />
上海市市场监ç£ç®¡ç†å±€2021年第31期çœçº§é£Ÿå“安全抽检信æ¯ä¸åˆæ ¼æ ·å“ä¿¡æ?/div>
食用农产å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?/td> | ||||||||||||||
åºå· | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡ç§°ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 网店商铺å称 | 网抽平å°å称 | 食å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | å•†æ ‡ | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘æ£€éªŒç»“æžœâ•‘æ ‡å‡†å€»ü/td> | 分类 | 检验机枃ü/td> | 备注 |
1 | / | / | 上海市虹å£åŒºç香食å“庖ü/td> | 上海市虹å£åŒºæµ·ä¼¦è·?26å·åº•å±ü/td> | 饿了么有厨生é²?é±¼ç¦å†œå‰¯äº§å“åº? | 上海拉扎斯信æ¯ç§‘技有é™å…¬å¸ï¼ˆé¥¿äº†ä¹ˆï¼ˆü/td> | æ¢å蟸ü/td> | 散装 | / | 2021-06-01 | é•?以Cdè®?â•?.82mg/kgâ•?le;0.5mg/kg | 食用农产å“?/td> | å®æ³¢æµ·å…³æŠ€æœ¯ä¸å¿‚ü/td> |
肉制å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?/td> | |||||||||||
åºå· | æ ‡è¯†ç”Ÿäº§ä¼ä¸šå称 | æ ‡è¯†ç”Ÿäº§ä¼ä¸šåœ°å€ | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åç§?/td> | è¢«æŠ½æ ·å•ä½åœ°å€ | 食å“å称 | è§„æ ¼åž‹å· | 生产日期/æ‰¹å· | ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®â•‘æ£€éªŒç»“æžœâ•‘æ ‡å‡†å€»ü/td> | 分类 | 检验机枃ü/td> | 备注 |
1 | é‡åº†æœ‹åŠ©æºè´¸æ˜“有é™å…¬å·ü/td> | é‡åº†å¸‚江北区港城东路2å?å¹?1-1ã€?-1ã€?-1 | 沃尔玛åŽä¸œç™¾è´§æœ‰é™å…¬å¸æ¾æ±Ÿæ¾æ±‡è·¯åˆ†åº— | 上海市æ¾æ±ŸåŒºæ¾æ±‡è·?68å·ä¸‰å±ü/td> | 牛蹄ç‹ï¼ˆçƒ§çƒ¤å‘³ï¼‰ï¼ˆè¾ç…§é£Ÿå“) | 102å…?袊ü/td> | 2021-03-14 | é“?以Crè®?â•?.29mg/kgâ•?le;1.0mg/kg | 肉制å“?/td> | 上海德诺产å“检测有é™å…¬å·ü/td> | å¤æ£€æœºæž„:上海市质é‡ç›‘ç£æ£€éªŒæŠ€æœ¯ç ”究院 |
注:排åä¸åˆ†å…ˆåŽ |
(æ¥æºï¼šä¸Šæµ·å¸‚市场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆübr />
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