食品伙伴网讯8?3日,甘肃省市场监管局公布了近期食品抽检信息,抽取的茶叶及相关制品、蜂产品、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料等9大类食品1269批次样品中,?2批次样品上不合格名单,涉及调味品、饮?大类、/div>
不合格样品中,有3批次调味品检出质量指标不合格,分别为:标称平凉天源酿造食品有限公司生产的的黄豆酱油(生产日期?020-11-22)、标称平凉市陇源食品酿造有限责任公司生产的黄豆酱油(生产日期:2021-3-29)、标称兰州福东食品有限公司生产的特级黄豆酱油(生产日期:2021-1-8),均为全氮(以氮计)不符合食品安全国家标准规定、/div>
全氮包括有机氮和无机氮,是影响酱油风味的指标。全氮含量的高低,直接反应酿造酱油的品质好坏。依据《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)中规定,三级低盐固态发酵酱油中全氮的含量应不低?.80g/100mL。全氮的高低将会直接影响着酱油的风味和营养成分。酱油全氮不合格的原因,可能是个别企业发酵工艺控制不到位,或者是稀释过程中加入了过量的水、/div>
不合格样品中,有9批次为饮料,涉及微生物污染、食品添加剂食用等问题。其中,?批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定,分别为:标称定西康源乳业有限公司生产的酸酸香果味饮料(生产日期:2021-4-1)、标称定西康源乳业有限公司生产的酸酸香果味饮料(生产日期?021-4-6)、标称敦煌市中鼎生物科技有限公司生产的敦煌神力咖啡(生产日期?021-4-16)、/div>
-->
菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定,饮料(固体饮料、活菌(未杀菌)型乳酸菌饮料除外)中菌落总数应符合n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/g的要求。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关、/div>
还有4批次样品检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定,分别为:标称白银丰利德工贸有限公司生产的天池饮用纯净水(生产日期?021-3-2)、标称甘肃羲和水业有限责任公司生产的包装饮用水(生产日期?021-3-8)、标称陇西县润通饮品有限公司生产的桦林山泉包装饮用水(生产日期?021-3-9)、标称天水市秦州区众星种养殖农民专业合作社生产的包装饮用水(生产日期?021-3-25)、/div>
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。《食品安全国家标 包装饮用水》(GB192982014)中规定,包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因,可能是源水防护不当,水体受到污染;也可能是生产过程中卫生控制不严格;还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致、/div>
此外,还?批次不合格饮料为:标称陇西春园饮料有限责任公司生产的橙心橙意汽水(生产日期:2021-4-17)检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计 不符合食品安全国家标准规定;标称陇西县南山清泉纯净水有限公司生产的南山清泉包装饮用水(生产样日期:2021-3-8)检出亚硝酸盐(以NO
2
-计)不符合食品安全国家标准规定、/div>
对抽检发现的不合格食品,甘肃省市场监管局已责成兰州、酒泉、白银、定西、平凉、天水等市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理、br />
甘肃省市场监督管理局关于12批次不合格食品抽检情况的通告(甘市监通告?021〕第9期总第68期)不合格样品信?/div>
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,未经授权,禁止转载,如需转载,请联系取得授权后转载,请联系news@www.sqrdapp.com?nbsp;
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/抽样/购进日期 | 不合格项目||检验结果||标准倻/td> | 检验机枃/td> | 备注 |
1 | 平凉天源酿造食品有限公号/td> | 平凉市崆峒区工业园区 | 平凉天源酿造食品有限公号/td> | 平凉市崆峒区工业园区 | 黄豆酱油 | 800ml/瓵/td> | 崆峒溏/td> | 2020/11/22 | 全氮(以氮?||0.62g/100mL||0.80g/100mL | 甘肃省食品检验研究院 | |
2 | 平凉市陇源食品酿造有限责任公号/td> | 平凉市四十里铺清街村三社 | 平凉市陇源食品酿造有限责任公号/td> | 平凉市四十里铺清街村三社 | 黄豆酱油 | 800ml/瓵/td> | 鹤牌 | 2021/3/29 | 全氮(以氮?||0.55g/100mL||0.70g/100mL | 甘肃省食品检验研究院 | |
3 | 兰州福东食品有限公司 | 兰州市七里河区八里镇侯家峪村77叶/td> | 兰州福东食品有限公司 | 兰州市七里河区八里镇侯家峪村77叶/td> | 特级黄豆酱油 | 800ml/瓵/td> | 福东?/td> | 2021/1/8 | 全氮(以氮?||1.21g/100mL||1.60g/100mL | 甘肃省食品检验研究院 | |
4 | 定西康源乳业有限公司 | 甘肃省定西市安定区西川园匹/td> | 定西康源乳业有限责任公司 | 定西市安定区西川园区 | 酸酸香果味饮斘/td> | 250ml/监/td> | 续航 | 2021/4/1 | 菌落总数||78000?9000?5000?5000?9000CFU/mL||n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/g | 甘肃省食品检验研究院 | |
5 | 定西康源乳业有限公司 | 甘肃省定西市安定区西川园匹/td> | 定西康源乳业有限责任公司 | 定西市安定区西川园区 | 酸酸香果味饮斘/td> | 250ml/监/td> | 续航 | 2021/4/6 | 菌落总数||1200000?300000?00000?10000?80000CFU/mL||n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/g | 甘肃省食品检验研究院 | |
6 | 敦煌市中鼎生物科技有限公司 | 甘肃省酒泉市敦煌?15?6公里处二环路北侧(板?1组) | 敦煌市中鼎生物科技有限公司 | 甘肃省酒泉市敦煌?15?6公里处二环路北侧(板?1组) | 敦煌神力咖啡 | 130g/监/td> | 敦煌神力 | 2021/4/16 | 菌落总数||1800?300?60?200?200CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g | 甘肃省食品检验研究院 | |
7 | 白银丰利德工贸有限公号/td> | 白银市白银区北京路变电检修工区单身楼一?号铺 | 白银丰利德工贸有限公号/td> | 白银市白银区北京路变电检修工区单身楼一?号铺 | 天池饮用纯净氳/td> | 18.9L/桵/td> | / | 2021/3/2 | 铜绿假单胞菌||80????CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/g | 甘肃省食品检验研究院 | |
8 | 甘肃羲和水业有限责任公司 | 甘肃省兰州市榆中县连搭乡麻家寺村282叶/td> | 甘肃羲和水业有限责任公司 | 甘肃省兰州市榆中县连搭乡麻家寺村282叶/td> | 包装饮用氳/td> | 18.9L/桵/td> | 润羲山泉 | 2021/3/8 | 铜绿假单胞菌||0????CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/g | 甘肃省食品检验研究院 | |
9 | 陇西县润通饮品有限公号/td> | 甘肃省定西市陇西县文峰镇桦林村咀河社 | 陇西县润通饮品有限公号/td> | 甘肃省定西市陇西县文峰镇桦林村咀河社 | 桦林山泉包装饮用氳/td> | 18.9L/桵/td> | 桦林山泉 | 2021/3/9 | 铜绿假单胞菌||5????||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 甘肃省食品检验研究院 | |
10 | 天水市秦州区众星种养殖农民专业合作社 | 甘肃省天水市秦州区关子镇石川材/td> | 天水市秦州区众星种养殖农民专业合作社 | 甘肃省天水市秦州区关子镇石川材/td> | 包装饮用氳/td> | 18.9L/桵/td> | / | 2021/3/25 | 铜绿假单胞菌||0????3||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 甘肃省食品检验研究院 | |
11 | 陇西春园饮料有限责任公司 | 陇西县文峰镇安家?/td> | 陇西春园饮料有限责任公司 | 甘肃省定西市陇西县文峰镇安家?/td> | 橙心橙意汽水 | 430ml/瓵/td> | 李春?/td> | 2021/4/17 | 苯甲酸及其钠?以苯甲酸?||0.2⁺g/kg||0.2g/kg | 甘肃省食品检验研究院 | |
12 | 陇西县南山清泉纯净水有限公号/td> | 甘肃省定西市陇西县和平乡南山口社电子沟门 | 陇西县南山清泉纯净水有限公号/td> | 甘肃省定西市陇西县和平乡文中村南山口?6叶/td> | 南山清泉包装饮用氳/td> | 18.9L/桵/td> | 南山清泉 | 2021/3/8 | 亚硝酸盐(以NO₂⁻?||0.04mg/L||0.005mg/L | 甘肃省食品检验研究院 |
(来源:甘肃省市场监督管理局(/span>
抽检不合格产品信?xls
相关报道9a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602810.html" target="_blank">甘肃省市场监督管理局关于12批次不合格食品抽检情况的通告(甘市监通告?021〕第9期总第68期)
相关报道9a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602810.html" target="_blank">甘肃省市场监督管理局关于12批次不合格食品抽检情况的通告(甘市监通告?021〕第9期总第68期)
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,未经授权,禁止转载,如需转载,请联系取得授权后转载,请联系news@www.sqrdapp.com?nbsp;
推荐产品&服务
MORE>>