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食品伙伴网讯8?日，青海省市场监督管理局发布2021年第20号食品安全抽检通告，检?批次不符合食品安全标准的食品、/div>
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2批次食品检出食品添加剂问题
2批次食品检出食品添加剂问题，分别为民和县顺达小吃店生产销售的油条，规格型号为散装，加工日期为2021-06-10，经郑州中检科测试技术有限公司检验，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》规定；乐都韩家麻辣烫生产销售的米线（自制），规格型号为散装，加工日期为2021-06-21，经郑州中检科测试技术有限公司检验，二氧化钛不符合GB 2760-2014《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》规定、/div>
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》（GB 27602014）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）?00mg/kg。油炸面制品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高、/div>
二氧化钛是一种食品添加剂，可以在凉果类、果冻、糖果、巧克力、饮料魔芋凝胶等食品中限量使用，二氧化钛较稳定，惰性很强，按规定添加不会对人体产生危害。GB 2760-2014《食品安全国家标 食品添加剂使用标准》规定，米线中不得使用二氧化钛。超标的原因可能是企业在食品生产过程为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围、超量添加、/div>
5批次食品检出标签问颗/strong>
5批次食品检出标签问题，分别为湟中区康川世纪华联超市销售的标称为青海湟源日月山醋业有限责任公司生产的日月山陳醋，规格型号为300ml/袋，生产日期?021-02-02，经安徽国泰众信检测技术有限公司检验，标签不符 GB 7718-2011《食品安全国家标 预包装食品标签通则》规定；湟中县上五庄富万家超市销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司生产的吉友湟源陈醋，（规格型号为300g/袋，生产日期?021-02-27）和湟源香醋（规格型号为300g/袋，生产日期?020-11-20），经安徽国泰众信检测技术有限公司检验，标签不符 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定；青海华联综合超市有限公司城东中发源分公司销售的标称为青海湟中弘大农副产品购销有限公司生产的高原菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期?020-09-30）和菜籽油（规格型号?.8L/瓶，生产日期?020-10-28），经安徽国泰众信检测技术有限公司检验，标签不符 GB 7718-2011《食品安全国家标 预包装食品标签通则》规定、br />
标签不合格不会影响产品品质，但是食品标签是生产企业向消费者传递产品信息的载体，在制作过程中应秉持真实准确合规、不误导、不欺骗的原则，宣传产品的同时，能为消费者的购买提供正确指导，应确保相应信息让消费者能找得到、看得懂、算得清，让消费者对应获得的信息一目了然，安全消费、明白消费、快乐消费，进一步提升消费者的获得感和幸福感。标签不合格的主要原因可能是生产者对食品标签的食品安全国家标准及相关法律法规解读不到位，造成标签标示不符合相关规定、/div>
除上述不合格产品外，还有2批次食品检出不合格，分别为民和县官亭丰彩超市销售的标称为四川眉山升泰食品有限公司生产的川味火锅（酸汤味），规格型号?70克[蔬菜?40克、火锅川?0克、火锅底料包50克]/盒，生产日期?021-03-14，经郑州中检科测试技术有限公司检验，菌落总数不符合GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品》规定；循化县祥和商贸有限公司销售的贵妃沃柑，购进日期为2021-06-13，经郑州中检科测试技术有限公司检验，苯醚甲环唑不符合GB 2763-2019《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》规定、/div>
餐饮食品监督抽检不合格食品信?xls
方便食品监督抽检不合格食品信?xls
食用农产品监督抽检不合格食品信?xls
调味品监督抽检不合格食品信?xls
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格食品信?xls
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602296.html" target="_blank">青海省市场监督管理局关于9批次不符合食品安全标准的食品情况通告（?021〕年?0号）
对抽检发现?批次不符合食品安全标准的食品，青海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全标准的食品，进一步督促企业履行食品安全主体责任，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案、br />
不合格产品信?/strong>
| 餐饮食品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省仼/strong> | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准倻/strong> | 生产日期/批号 | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 检验机枃/strong> | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | GC21630000464230090 | 民和县顺达小吃店 | 青海省海东市民和县川口镇川垣新区明达华宇阳光?8?01叶/td> | 民和县顺达小吃店 | 青海省海东市民和县川口镇川垣新区明达华宇阳光?8?01叶/td> | 青海 | 油条 | 散装 | 铝的残留?干样品，以Al? ?10mg/kg ?le;100mg/kg |
2021/6/10 | 餐饮食品 | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 郑州中检科测试技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年总局抽检计划 | |
| 2 | GC21630000464230256 | 乐都韩家麻辣?/td> | 青海省海东市乐都区碾伯镇饮水路街东升市场七号楼一楼铺靡/td> | 乐都韩家麻辣?/td> | 青海省海东市乐都区碾伯镇饮水路街东升市场七号楼一楼铺靡/td> | 青海 | 米线（自制） | 散装 | 二氧化钛 ?.15g/kg ║不得使?/td> |
2021/6/21 | 餐饮食品 | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 郑州中检科测试技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年总局抽检计划 | |
| 方便食品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省仼/strong> | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准倻/strong> | 生产日期/批号 | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 检验机枃/strong> | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | GC21630000464230027 | 四川眉山升泰食品有限公司 | 眉山市东坡区修文镆/td> | 民和县官亭丰彩超币/td> | 青海省海东市民和县官亭镇街道 | 青海 | 川味火锅（酸汤味（/td> | 270克[蔬菜?40克、火锅川?0克、火锅底料包50克]/监/td> | 菌落总数 ?.3106?.9106?.7106?.9106?.1106 （CFU/g（br /> ║n=5,c=2,m=104,M=105 |
2021/3/14 | 方便食品 | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 郑州中检科测试技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年总局抽检计划 | |
| 食用农产品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省仼/strong> | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准倻/strong> | 生产日期/批号 | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 检验机枃/strong> | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | GC21630000464230167 | / | / | 循化县祥和商贸有限公号/td> | 循化县积石镇积石大街西延伸段北政务服务中心楼一楻/td> | 青海 | 贵妃沃柑 | / | 苯醚甲环唐br /> ?.37mg/kg ?le;0.2mg/kg |
2021/6/13 | 食用农产?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 郑州中检科测试技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年总局抽检计划 | |
| 调味品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省仼/strong> | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准倻/strong> | 生产日期/批号 | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 检验机枃/strong> | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | SC21630000344530038 | 青海湟源日月山醋业有限责任公号/td> | 青海省西宁市湟源县城关镇火车站路5叶/td> | 湟中区康川世纪华联超币/td> | 青海省西宁市湟中区康川北街清真大?楼商铹/td> | 青海 | 日月山陳醊/td> | 300ml/袊/td> | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为 GB/T18187-2000）║符合 | 2021/2/2 | 调味?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 安徽国泰众信检测技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 2 | SC21630000344530044 | 青海吉友湟源醋实业有限公号/td> | 青海省西宁市湟源县青藏路4叶/td> | 湟中县上五庄富万家超币/td> | 青海省西宁市湟中县上五庄镇集贸点 | 青海 | 吉友湟源陈醋 | 300g/袊/td> | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标 GB/T18187-2000 中条 8 规定产品名称应标?lsquo;酿造食?rsquo;；还应标明产品类别和总酸的含量。）║符吇/td> |
2021/2/27 | 调味?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 安徽国泰众信检测技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 3 | SC21630000344530045 | 青海吉友湟源醋实业有限公号/td> | 青海省西宁市湟源县青藏路4叶/td> | 湟中县上五庄富万家超币/td> | 青海省西宁市湟中县上五庄镇集贸点 | 青海 | 湟源香醋 | 300g/袊/td> | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标 GB/T18187-2000 中条 8.1 规定 产品名称应标?ldquo;酿造食?rdquo;，条 8.2 规定执行标准的标注方法：固态发酵食醋标?ldquo;GB/T18187-2000 固态发?rdquo;；液?br /> 发酵食醋标为"GB/T 18187-2000 液态发?rdquo;）；也不符合GB 7718-2011 条款 4.1.6 生产者、经销者的名称、地址和联系方式的要求 （该产品标签中的生产厂址标注不具体）。║符合 |
2020/11/20 | 调味?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 安徽国泰众信检测技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 食用油、油脂及其制品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位地址 | 被抽样单位省仼/strong> | 食品名称 | 规格型号 | 不合格项目︱检验结果︱标准倻/strong> | 生产日期/批号 | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 检验机枃/strong> | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| 1 | SC21630000344530016 | 青海湟中弘大农副产品购销有限公司 | 青海省西宁市湟中县多巴镇黑嘴?93叶/td> | 青海华联综合超市有限公司城东中发源分公司 | 青海省西宁市城东区建国大?5号中发源时代广场 | 青海 | 高原菜籽沸/td> | 1.8L/瓵/td> | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标 GB/T1536-2004 中条 8.2 规定应注明产品原料的生产国名），也不符合 GB 7718-2011 条款4.1.10 产品标准代号的要汁br /> （该产品的执行标准应为GB/T 1536-2004）。║符合 |
2020/9/30 | 食用油、油脂及其制?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 安徽国泰众信检测技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
| 2 | SC21630000344530017 | 青海湟中弘大农副产品购销有限公司 | 青海省西宁市湟中县多巴镇黑嘴?93叶/td> | 青海华联综合超市有限公司城东中发源分公司 | 青海省西宁市城东区建国大?5号中发源时代广场 | 青海 | 菜籽沸/td> | 1.8L/瓵/td> | 标签║不符合 GB 7718-2011 条款3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标凅br /> GB/T1536-2004 中条 8.2规定应注明产品原料的生产国名），也不符合 GB 7718- 2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为 GB/T 1536-2004）。║符合 |
2020/10/28 | 食用油、油脂及其制?/td> | ?021〕年?0叶/td> | 2021.08.07 | 安徽国泰众信检测技术有限公号/td> | 青海省市场监督管理局/2021年青海你点我检抽检计划 | |
（来源：青海省市场监督管理局（/span>
餐饮食品监督抽检不合格食品信?xls
方便食品监督抽检不合格食品信?xls
食用农产品监督抽检不合格食品信?xls
调味品监督抽检不合格食品信?xls
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格食品信?xls
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602296.html" target="_blank">青海省市场监督管理局关于9批次不符合食品安全标准的食品情况通告（?021〕年?0号）
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