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食品伙伴网讯8?日，福建省市场监督管理局发布2021年第30期食品安全监督抽检信息，涉?2大类食品549批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品，检出不合格食品15批次、/div>
13批次餐饮食品（含餐饮具）检出微生物及其他污染问颗/strong>
13批次餐饮食品（含餐饮具）检出微生物及其他污染问题，分别为福清市音西胖嘴餐饮店的蘸料碗（消毒日期?021??日），大肠菌群不合格；福清市音西胖嘴餐饮店的大瓷碗（消毒日期?021??日），大肠菌群不合格；福清市音西陈建航餐饮店的餐盘（消毒日期?021??日），大肠菌群不合格；福清市音西陈建航餐饮店的料碟（消毒日期?021??日），大肠菌群不合格；福州市晋安区一绪餐饮店的椭圆盘（消毒日期为2021??6日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；厦门码头文化餐饮有限公司湖滨东路分公司的冰粉碗（消毒日期为2021??7日），大肠菌群不合格；三明市梅列区湘妃鸡餐厅的茶杯（消毒日期?021??7日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；台江区加餐海鲜自助餐厅的盘子（消毒日期?021??8日），大肠菌群不合格；永泰县樟城玉燕饭店的复用餐具套装（消毒日期?021??7日），大肠菌群不合格；台江区荣悦餐饮店的碟（消毒日期?021??8日），大肠菌群不合格；三明市守存餐饮管理有限公司的茶杯（消毒日期?021??1日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；三明市守存餐饮管理有限公司的菜碟（消毒日期?021??1日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；三明市梅列区椰贝椰子鸡餐馆的鸡盘（消毒日期?021??1日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、/div>
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大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等、/div>
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等、/div>
1批次食用农产品检出农药残留问颗/strong>
1批次食用农产品检出农药残留问题，为三明市三元区佳嘉惠复康生鲜超市销售的四季豆（菜豆）（购进日期?021??日），氧乐果不合格、/div>
氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快，具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用，其作用机制为抑制昆虫胆碱酯酶。《食品安全国家标 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02 mg/kg。长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康有一定影响、/div>
除上述不合格产品外，还有1批次糕点检出微生物污染问题，为标称福建省小黄鸭食品有限责任公司2021??日生产的青涩の物语三明治蛋糕（抹茶味），菌落总数不合格，销售单位为上杭县天天生活超市、/div>
?0期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602075.html" target="_blank">福建省市场监督管理局2021年第30期食品安全监督抽检信息公告
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险、br />
不合格产品信?/strong>
| 食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC21350000002935489 | 1 | / | / | 福清市音西胖嘴餐饮店 | 福建省福州市福清市音西街道万达广场室内步行街3F?018号商铹/td> | 蘸料碖/td> | / | / | 2021/6/8 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935490 | 2 | / | / | 福清市音西胖嘴餐饮店 | 福建省福州市福清市音西街道万达广场室内步行街3F?018号商铹/td> | 大瓷碖/td> | / | / | 2021/6/8 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935531 | 3 | / | / | 福清市音西陈建航餐饮庖/td> | 福建省福州市福清市音西街道福清万达广场三?019号商铹/td> | 餐盘 | / | / | 2021/6/9 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935532 | 4 | / | / | 福清市音西陈建航餐饮庖/td> | 福建省福州市福清市音西街道福清万达广场三?019号商铹/td> | 料碟 | / | / | 2021/6/9 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935571 | 5 | / | / | 福州市晋安区一绪餐饮店 | 福建省福州市晋安区岳峰镇竹屿?号东二环泰禾城市广场三期22号楼第五层编号为L504的商铹/td> | 椭圆盗/td> | / | / | 2021/6/16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0190||mg/100cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935737 | 6 | / | / | 厦门码头文化餐饮有限公司湖滨东路分公号/td> | 福建省厦门市思明区湖滨东?9厦门万象城第B2层第B229号商铹/td> | 冰粉碖/td> | / | / | 2021/6/17 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935830 | 7 | / | / | 三明市梅列区湘妃鸡餐厄/td> | 福建省三明市梅列区万达商业广场室内步行街3F?052号商铹/td> | 茶杯 | / | / | 2021/6/17 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0164||mg/100cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935859 | 8 | / | / | 台江区加餐海鲜自助餐厄/td> | 福建省福州市台江区上海街道西环中?91号万象商业广场三?22A叶/td> | 盘子 | / | / | 2021/6/18 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935870 | 9 | 铭清餐具 | 永泰县葛岭镇台口材/td> | 永泰县樟城玉燕饭庖/td> | 福建省福州市永泰县城峰镇刘歧村三叉路?A | 复用餐具套装 | / | / | 2021/6/17 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002935905 | 10 | / | / | 台江区荣悦餐饮店 | 福建省福州市台江区上海街道西环中?91号万象商业广??20C-01 | 碞/td> | / | / | 2021/6/18 | 大肠菌群||检出||/50cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936027 | 11 | / | / | 三明市守存餐饮管理有限公号/td> | 福建省三明市梅列区万达广?5?021 | 茶杯 | / | / | 2021/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0195||mg/100cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936026 | 12 | / | / | 三明市守存餐饮管理有限公号/td> | 福建省三明市梅列区万达广?5?021 | 菜碟 | / | / | 2021/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0139||mg/100cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002936060 | 13 | / | / | 三明市梅列区椰贝椰子鸡餐馅/td> | 福建省三明市梅列区万达广场室内步行街3F3006叶/td> | 鸡盘 | / | / | 2021/6/21 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0187||mg/100cm?||不得检凹/td> | 餐饮食品 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（糕点） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC21350000002935411 | 1 | 福建省小黄鸭食品有限责任公司 | 福建省龙海市东园镇凤鸣村阳光503号璟沃产业园C4厂房 | 上杭县天天生活超币/td> | 福建省龙岩市上杭县临城镇城北村二环北?-5叶/td> | 青涩の物语三明治蛋糕（抹茶味（/td> | 散装称重 | / | 2021/5/5 | 菌落总数||2.610⁵；2.310⁵；2.210⁵；2.710⁵；2.610⁵||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000 | 糕点 | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.授权方：中版信达（厦门）文化传媒有限公司：br /> 2.产地：福建省漳州币/td> |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品（/strong> | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名?/strong> | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准倻/strong> | 分类 | 公告叶/strong> | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机枃/strong> | 备注 |
| GC21350000002935271 | 1 | / | / | 三明市三元区佳嘉惠复康生鲜超币/td> | 福建省三明市三元区沙洲新?1幢一层房屋和B2庖/td> | 四季豆（菜豆（/td> | / | / | 2021/6/3 | 氧乐果||0.17||mg/kg||0.02 | 食用农产?/td> | ?0朞/td> | 2021.8.6 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：三明市惠仁蔬菜有限公号/td> |
（来源：福建省市场监督管理局（/span>
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相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2021/08/602075.html" target="_blank">福建省市场监督管理局2021年第30期食品安全监督抽检信息公告
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