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食品伙伴网讯近日,有媒体报道,华莱士后厨存在工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡;鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来重新炸;清洗抽油烟机,洗剂直接滴进油锅等一系列不规范操作问题、/div>
针对上述个别员工操作不规范的报道??7日晚,华莱士通过其官方微博发出声明致歉,表示涉事餐厅北京霍营店已停业整顿;对该区域内所有员工再次强化培训,重申并落实各项产品操作规范和作业流程;派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,确保各项措施落实到位;后续还将持续强化食安稽核巡查制度,对餐厅各项业务流程进行核查,确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验、/div>
声明如下9/div>
(来源:华莱士官方微博)